一、食堂厨房面点间设备配置清单主要用来加工米、面、饼类主食。使用设备有：和面机（和面）、搅拌机（搅拌面团）、压面机（压制面条）、面粉车、木面案板台、双门蒸饭箱（面点、米饭等主食的蒸制）、双层电烤箱连醒发箱（面团醒发和面食、饼类烤制）、落地式电饼铛（制作饼类）、四门高身雪柜（食材暂存）、单开调理柜（暂存调料）、双星水池（半成品清洗）、光解式烟罩（油烟收集净化）、隔油池（除油污）、混水龙头（可同时出冷热水）、洗地水龙头等。离心风机、轴流风机、混流风机、斜流风机、厨房排烟风机、卧式风机、低噪音离心风柜等，维修油烟净化器，安装油烟净化器。二、食堂厨房主操作间设备配置清单主要用来制作汤类、热菜类。使用设备有：四眼鼓风灶（少量热菜炒制）、大锅灶（大量热菜炒制）、双头低汤灶（煲汤）、双层工作台、四门高身雪柜、四层货架（物料暂存）、双星水池、光解式烟罩、隔油池、洗地水龙头等。餐厅环保工程，餐厅油烟罩风管制作安装。在这场淘汰赛中，只有两类厨具企业生存下来：一类是实力雄厚的龙头企业，一类是***性的小型厨具。***标准60%；我们的产品净化率可达到90%目测无烟；厨卫抽风效率达到90%；离心风机、轴流风机、混流风机、斜流风机、厨房排烟风机、卧式风机、低噪音离心风柜等，食堂厨房设备工程，维修油烟净化器，安装油烟净化器。厨房改造当厨房设备使用一定年限或是转手的厨房，都因厨房设备年久失修或是缺乏维修而造成一些设备无法使用和功能上的不全，如果勉强使用会造成出餐质量和出餐速度的降低，严重的还会存在安全隐患。1、色彩上采用干静的白色调，使空间看起来干净明亮。2、造型上在造型上要按照标准进行布局，不影响评估标准。3、内容上干净简洁，功能突出，采光通风效果好。4、设计上操作方便，严格按照科学方式管理设计厨房操作流线。符合***园食品卫生及消毒规范，用科学的设计严把食品质量关。以上就是酒店厨房在设计和设备配置上应该注意的一些事项。如果您还有关于***园厨房设备方面的问题需要咨询的话，欢迎您质询我司业务员。食堂厨房设备工程性价比高「在线咨询」由佛山市***厨房设备工程有限公司提供。一、教育目标1、做好膳食管理工作，保证***获得足够的营养，促进***的身体健康成长。佛山市***厨房设备工程有限公司（）有实力，信誉好，在广东佛山的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进***厨房设备和您携手步入辉煌，共创美好未来！)