酒店餐厅为什么要使用商用超声波洗碗机？因工作的原因，这几年曾与很多餐饮界人士交流，发现有些朋友对于洗碗机的智能应用还不了解，甚至会有一些误解。一般有三种态度：1，不好。不实用；洗不干净；不能节省人工；费水耗电；2，挺好。东西挺好，但要核算成本。3，真好！标准化洗涤作业流程；卫生要求更达标。山东省博兴县佰恒厨房设备厂位于山东省博兴县店子镇工业园区，山东省博兴佰恒厨房设备厂是不锈钢大锅灶、电加热大锅灶、简易大锅灶、节能汤桶、酒店超声波洗碗机等产品***生产加工的厂家。商用洗碗机主要以超声波洗碗机，消毒烘干一体机、酒店洗碗机、长龙式洗碗机、餐厅洗碗机、食堂洗碗机、洗碗机流水线、连续式洗碗机等类型，产品适用于商用和学校军1队******等场所。商用洗碗机工作流程？1，刮渣：清洁餐具表面的食物残渣。2，预洗：将餐具放置洗碗池，用含有清洁剂的温水浸泡、冲洗。3，洗消：将餐具装框，推进洗碗机清洁和消毒。4，干燥：清洗后的碗碟表面会形成一层水膜，一般30秒左右，餐具会自然干燥。5，储存：将洗消后的餐具放入碗柜备用。食堂选用洗碗机先要看清洁度食堂用洗碗机的注意事项：民以食为天，食以净为先!洗碗机首要要考核的指标应该就是清洁度，也就是洗碗机的洗净度。谈到洗净度不得不说与之相关的清洗方式。餐具的类型较多，所以仍然用高温超声波震动的清洗方式。所以不少越来越多的有识之士开始使用商用洗碗机设备的，适合中餐餐具清洗消毒的超声波洗碗机。5mm厚SUS304#不锈钢板材,其它为2mm厚SUS304#不锈钢板材。声波洗碗机主要特点:1)超声波清洗对不规则大面积、狭缝、细孔、沟槽之类的表面高质要求特别有效。2)清洗，一般餐盘清洗时间为数秒。3)以水加餐洗净代替传统的清洗剂，降低清洗成本酒店食堂洗碗机操作简单，只需要简单的技术培训即可，只需将餐具倒入洗碗机内即可，超声波洗碗机通过发生器和电功率转换，在经过振子的高频震荡市水中产生无数的小气泡，气泡凝聚爆裂就会使餐具与残渣自动分离，从而达到清洗洁净的效果。)