水是***的重要组成部分，也是新陈代谢的必要媒介。***每天消耗的水分中，约有一半需要直接喝饮用水来补充，其他部分从饭食中直接获得，少部分由体内的碳水化合物分解而来。***每天大约需要补充水分1200毫升左右。有观点认为，饮用水中的微量矿物质对***有重要作用，饮用纯净水会造成矿物元素代谢失衡。这在世界各地的大量统计数据中得到了一定支持。食品饮用水水质安全，是保障食品生产原材料安全的基础。真正好的食品饮用水试验检测，实际上的意义不止局限于食品加工环节的安全控制指标、工艺凭据和营养成分保留程度。对食品饮用水品质量的核实和检验，它的存在关系到国计民生，值得我们花时间、花代价也要重视、做好。在未来，更加细致精准的食品饮用水水质检测技术和更加全方面完善的食品安全监控管理体系，必将能造福每个民众。水是生命之源，人类在生活和生产活动中都离不开水，生活饮用水水质的优劣与人类健康密切相关。随着社会经济发展、科学进步和人民生活水平的提高，人们对生活饮用水的水质要求不断提高，饮用水水质标准也相应地不断发展和完善。由于生活饮用水水质标准的制定与人们的生活习惯、文化、经济条件、科学技术发展水平、水资源及其水质现状等多种因素有关，不仅各国之间，而且同一***的不同地区之间，对饮用水水质的要求都存在着差异。饮用水主要考虑对***健康的影响，其水质标准除有物理指标、化学指标外，还有微生物指标；对工业用水则考虑是否影响产品质量或易于损害容器及管道。影响水质检测结果准确性的因素：相关检测人员的影响相关检测人员的影响也是生活饮用水在检测过程中出现问题的关键因素之一，要想做好检测工作，检测人员必须要拥有过硬的检测技术和本领以及较高的***素质，如果检测人员存在工作能力水平较差、检测方法错误或者工作态度不严谨等情况，都会影响饮用水的检测质量，阻碍饮用水检测质量的提高。)