海鲜池制作也要管理好：1、海鲜池制作中要考虑水泵的位置，并在日常使用的时候，一定要常开着，保证海鲜的鲜活。2、池中的水温和含盐量的多少要按情况把控。3、水位一定要盖过水泵的，否则会造成水泵的烧坏。4、定期观察海鲜的活动情况。5、如果发现海鲜有si亡的显现，一定要及时的打捞出来8、如发现各种异常情况及时告知***，以免造成不必要的损失。9、海鲜池制作后的水要定期的进行更换，并且还要***到以前的水温和盐度的状态下。10、对海鲜池的过滤网，要定期的观察，如果发现拥堵，要及时的清理干净，否则造成水质的污染。海鲜池的过滤方式1，物理过滤物理过滤是利川各种过滤材料或辅助剂将水中的尘埃、悬浮物、树叶等较人的颗粒除去，以保持水之透明度的过滤方法。能完成物理过滤的过滤材料为:过滤棉、沙石层等具有较密孔隙、透水性好的材料。通常把物理过滤设在过滤系统的初始端。以便及时清洗。2.化学过滤化学过滤是利用滤材将溶J二水中的***于鱼类的各种离子化合物或化学污染物等，以吸收法除去的过滤方法。一般使用活性炭、沸石等作为滤材。由于化学过滤只在合理的水流速度下才能发挥***理想的效果。因此还同时有物理过滤的作用。其中，活性炭是***常见的化学过滤滤材。酒店海鲜池养护人员需要注意的问题：首先，海鲜池的水温度要适合，因为海鲜池水的温度对海鲜很重要的。每种海鲜适合温度都不同，比如象拔蚌、鲍鱼适合温度为13℃-16℃左右；其次也要注意海鲜池的溶氧是否是真的足够，因为我们都知道任何动植物都是需要氧气的，像贝、鱼类、虾等等都是用鳃吸水中的氧气，因此这个就更需要注意了；***后就是我们***重要的了，管理海鲜池要勤劳，也只有这个，才能保证上面两条的执行，要做好海鲜池的水循环系统，检查氧气是否充足，有发现si亡时要及时清理。)