义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。厨师怎么算星级其实，厨师是没有星级的说法的，只有等级的区别，在行业中，厨师共分为初级、中级、髙级、技师和髙级技师五个级别，每个等级的厨师对技术的要求是不一样的。例如，中级烹调师的报考要求是：1.具有高中文化程度或同等学历。2.熟悉某一菜系所用烹调原料的名称、产地、特点、性能、用途、质量标准和鉴别、保管知识。3.瞭解禽畜、鱼类等原料的***结构、行刀部位和合理使用原料方面的知识。4.掌握髙档原料的涨发原理和方法。5.掌握吊汤的原理和制作要点。6.熟悉食品雕刻及花式冷拼的知识。7.掌握原料采购、验收及生产、销售、成本控制等方面的管理知识。8.熟悉安全生产方面的知识。9.熟悉中国主要菜系的特点和中国烹饪历史发展的概况。10.具备营养卫生、烹饪美学、食品生化方面的基本知识。厨师虽然没有星级之分，不过厨师往往依据技术与资历选择到不同的酒店任职，不同的酒店往往星级是不同的，于是传统意义上，许多人有把在酒店任职的厨师分为三星级酒店厨师、四星级酒店厨师、五星级酒店厨师等等。厨师的等级：在60年代前,厨师的等级很模糊,那时还没有厨师长的叫法,而是称之为大组长。60年代后,厨师才开始进行考试定级。厨师也分好多级别,每一个级别都有不同的证书,代表着厨师的身份和资历。作为一名社会i主义中国的厨师，除应具备***、爱党、爱人民的起码思想品德之外，根据烹饪职业的特殊性，还应该特别提出以下几点：一是全心全意为人民服务的精神。低级别的厨师是初级厨师,而从成都新东方烹饪学校学成毕业的一般都是中级厨师,也有厨师。在酒店、餐馆厨师中,从、到中级都有,其中总厨师长1名,下设热冷、面点、西餐8个正副厨师长。大家刚进后厨，地一时间领到的就是厨师服。也许，你以为它只是工服定做厨师服，其实它是“厨师”这个职业的象征。可是做了这么多年厨师，你真的了解厨师服吗？90年代前，中国厨师服大多可以用“夏天涤纶冬棉衣”来概括。面料、纯棉衣在“的确良”引入国内前，尤其是改革开放前，纯棉是大部分厨师服面料的唯i一选择。当年，无论是国i宴厨师、厨艺学校师生还是普通厨师，无论是膏级厨师还是普通厨师，大多是穿军便服式的纯棉厨师服。)