广州厨房设计规范推荐厂家
广州市金品厨具设备工程有限公司我司是***生产厨房设备及通风工程设备厂家,至今已具有多年的生产经验,管理完善的企业。厨房设备、制冷设备内部结构。6、油库要远离炒炉10m以上,油库设计两层3mm板,中间隔防火棉。集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、***服务,商用厨房工程的整体设计、油烟处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的型综合公司。厨房各部分配备的基本设备:1、进货口:货梯、推车;2、仓库:一般存放架(木架、砖架均可);3、冷库:冷库分高低冷库,低温(-10度至-18度左右)储肉类,高温(0度—5度)储菜类。4、粉房:置各套粉房设备;5、粗加工:四层架、斩台、双星盆台、水台;(1)水台:用于剖鱼、剖鸡、洗菜等;(2)双星盆台:一般情况下,星盆斗数等于炒炉数,主要用于洗菜;(3)斩台:用于斩肉等;(4)四层架:用于存放洗好的菜,如果有位置,就放两个。承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。2、中厨:大、中、小炒炉,潮式炒炉、煲仔炉、单头汤撑、双通打荷台加上层架。欢迎新老客户位临我厂指导,合作合赢。广州市金品厨具设备工程有限公司,环保设计要求:1、烟通要高出屋顶或比其它屋顶高;2、油烟风喉嘴应有防水帽;3、酒楼城市中心应用运烟罩和水化箱两级水化;4、油烟风喉20mm内不得有住房和民高度;5、烟道如靠近居民应水化处理;本厂拥有***的设备和技术工艺,厨房设备、制冷设备内部结构、外观造型均经过精心科学设计。6、鲜风进口橡胶减震消音,风柜要用软件连接减震消音;7、住宅区风柜噪音应50分贝,工业区55分贝;8、黑烟烟度2黑度。厨房配套流程:酒店(楼):进货口——粗加工——精加工——热厨——传菜——茶水——洗碗——(大点)配烧腊间——明档——点心粉房——吧台(面)——凉菜——西餐(厨)承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。洗碗:流程:收污——洗碗——沥干——消毒——存放(碗碟仓)收污台(台及星盆)、星盆、洁碟台、洗碗机(配抽气罩、高压花洒龙头、电加热器,蒸汽式配风干机)、层架、碗碟柜、。欢迎新老客户位临我厂指导,合作合赢。针对厨具设备采购及安装工程特点,我司做如下几点安排:1、针对本工程的特点,必须***足够的人力与物力,并且做好详尽而周密的施工计划和***安排,方能确保工程按时按质完成;因此,我司将做好内部统筹、外部协调,确保工程实施顺利进行。本工程的施工技术要求高,必须确保施工质量的优良;广州厨房工程设计素材介绍-广州市金品厨具设备工程有限公司烧腊:单星盆台、三门雪柜、麦芽糖箱、平头炉、烧鸭炉、烧猪炉、烧鹅炉、烧腊挂架、斩台(设置时平分为烧制间和腌制间,星盆、斩台、三门雪柜在腌制间)。设备调试工作和联合调试将是较大的技术质量考核关键点。3、本工程的工程量大,必须***足够的人力与物力,并且厨房做好详尽而周密的施工计划和***安排,方能确保工程按时按质完成;同时由于工程量大,土建、装修及机电安装等单位将同期施工,会出现多***、多人数同时进行交叉施工的场面,施工单位必须做好内部统筹、外部协调,确保工程实施顺利进行。承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。安装工程主要内容(1)给排水、供电系统安装相应水位,电位给出接驳点。欢迎新老客户位临我厂指导,合作合赢。商用厨房通风的主要组成部分中餐厨房污染严重、环境恶劣,除了油烟的严重威胁外,还有灶火高温辐射的侵害。这都直接影响到工业人员的情绪,进而影响烹调质量和工作效率。即如果在恰好达到热舒适的厨房环境中一定时间完成某项工作需要7个人,则当厨房温度升高5.5℃后,就需要多出3个人来在同样时间完成同样的工作。5KW---12KW功率的,排风量有30000风量类型广州市金品厨具设备工程有限公司,厨房占比营业面积:厨房占整体1/3面积,餐厅占2/3面积为佳。所以厨房通风系统、油烟净化效果的好坏也直接关系到社会效益及餐饮业公司企业的经济效益。厨房中所有灶具释放的热量都以辐射和对流的方式传至厨房空间。厨房油烟和高温空气通过排烟罩,乃至整个排风系统排至厨房外,厨房形成负压,同时就需要室外的空气再补充进来,该部分空气的来源有三方面:空调送风,邻室餐厅渗透补风,和室外自然风补风)
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