油烟机的定义吸油烟机是指抽吸室内的油烟气体，经油烟分离后通过管道排向室外或经过滤装置洁除油烟和气味，并重新返回室内的厨房油烟处理器具。厨房油烟净化器很多厨房的天花下被风管、电线、灯具、消防管道、建筑横梁占据，能够腾出地方安装净化设备就很不容易，还要腾出几乎相当于净化设备的空间的检修空间来确实很困难，但是如果没有足够的维护检修空间，设备使用一段时间后必然会停止工作。是家庭厨房为吸净烹调时所产生的油烟之类用电器，不仅能很好完成功能性的作用外，应具备融合现代厨房格局的装饰概念。经过油烟机的发展，油烟机已经不局限于厨房除油烟的简单工具了，而是增加较多的***功能和使用功能，如增加了电视显示器的***油烟机，增加了与智能家居为一体的安防系统的油烟机，安装了网络控制的网络油烟机等。油烟净化器油烟净化主要有惯性分离法，洗涤法，过滤法，静电沉积法以及以上两种或以上合并在一起的复合法。静电沉积法是利用电场使油雾颗粒荷电，并在电场力作用下被收集到极板上，从而得到净化。烟道止逆阀的装置不受工期约束，毛坯烟道和装饰后的烟道都能够方便的装置。过滤法有滤布过滤和纤维过滤。洗涤法是用吸收液吸收烟气中的污染物，通过气液接触使污染物从气相向液相转移。能克服油滴粘性，长期稳定运行。目前，静电油烟净化器在国内采用比较普遍。不锈钢烟罩安装：排烟阀安装在机械排烟系统个支管端部，平时呈关闭状态，并满足漏风量，火灾后需要排烟时手动或电动打开起排烟作用的阀门。3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备，特别是利用地板滑动。安装在机械排烟系统各支管端部（烟气吸入口）处，平时呈关闭状态并满足漏风量要求，火灾或需要排烟时手动和电动打开，起排烟作用的阀门。带有装饰口或进行过装饰处理的阀门称为排烟口。)