吉林铝箔袋肉制品杀菌锅操作流程信息推荐
企业视频展播,请点击播放视频作者:诸城市雅辰机械有限公司杀菌锅设计理念铝箔袋肉制品杀菌锅操作流程设计理念1、人性化!(处处别具匠心,体现以人为本的设计理念)2、安全!(铝箔袋肉制品杀菌锅操作流程按照:国标GB150-2011《压力容器制造标准》、ISO9000:2012质量认证体系、HA***食品安全认证设计、制造)3、可靠!(铝箔袋肉制品杀菌锅操作流程选用世界品牌的部件)4、节能!(温度散失;电力、压缩空气、时间的消耗四个方面合理、优化搭配)5、外形美观、新颖,结构紧凑、简约!杀菌锅加热介质铝箔袋肉制品杀菌锅操作流程由于包装结构和/或密封类型的区别,容器对内压的承受力会有一定的局限,杀菌过程中需要加压以保持某些容器的完整度。容器中的内压将会大于在此杀菌温度下纯蒸汽的压力。食品加热杀菌的目的就是把病菌除掉,而使食品本身只应受到较小的影响,高温短时间的杀菌方法是完全能达到上述目的。一些过压杀菌的容器例子有带热密封盖子或双层金属卷边的半刚性塑料容器,软包装袋,金属盘和玻璃瓶。铝箔袋肉制品杀菌锅操作流程杀菌中设计了不同类型的杀菌锅以提供加压的方式,所用加热介质有:--水,容器完全浸没在水中。--水,容器上部的水喷淋。--水喷雾和蒸汽/空气相结合。或--蒸汽/空气混合物。高温杀菌锅设备特点高温杀菌锅设备特点1、铝箔袋肉制品杀菌锅操作流程罐内温度非常稳定,热分布均匀为保证更均匀传递和分布热量,在杀菌罐内的内托盘的二边各设三个扇形喷嘴,喷嘴将热水呈扇形均匀喷出,热水淋系统使每层托盘中的物料均匀受热,同时罐内温度在整个杀菌过程的所有阶段,始终按设定值保持稳定,保证F值计算准确,使过度高温度蒸煮现象减小到较低限度。蒸汽杀菌锅中,在250℉时的压力大约是15psig(磅/平方英寸),任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。2、升温快强大700牛奶杀菌锅牛奶杀菌锅质量有保障欢迎选购由于铝箔袋肉制品杀菌锅操作流程锅内只有少量循环水,并采用大效率换热器。所以,被杀菌食品升温速度快,一般情瓿下,在蒸汽压力为0.5MPa时,罐内水温从20度升到121度,只需10~15分钟,这样可以较大限度地保留食品的风味和色泽,也能降低能源的消耗。3、间接加热和冷却,阻止二次污染铝箔袋肉制品杀菌锅操作流程循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却,同时在降温时,将同一处理用水通过板式热交换器连续进行循环冷却并冷却产品直至完成预定的杀菌处理过程。有效地阴止了二次污染。4、适合各种不同的包装物铝箔袋肉制品杀菌锅操作流程)
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