工作餐菜谱：蒸鸡腿成分：鸡脚，冰糖，食用油，韭菜，生姜，八角茴香，红辣椒，老酱油，生酱油，清酒，盐，13种香料，谷氨酸钠做法：1、从鸡脚上去除指甲，然后用水去除。2、炒糖，直到鸡腿变黄。3、加入洋葱，生姜，八角茴香和红辣椒，然后炸。4、老酱油，生酱油1：1，一碗米酒，沸腾。5、放盐，13香，煮沸。6、中小火煮15-20分钟。可乐红烧肉的做法芜湖虎盛工作餐介绍可乐红烧肉的做法主料：五花肉，葱，姜片，香叶，八角，酱油，可乐1、带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。2、锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片，香叶，八角炒香，加红烧酱油炒匀至上色。3、倒入可乐，加盐大火烧开后转小火，盖上盖小火焖煮至软糯（约50分钟左右），转大火收汁后起锅。蒜香红烧肉的做法芜湖虎盛工作餐介绍蒜香红烧肉的做法蒜香红烧肉的主料：五花肉，大蒜，冰糖，腐乳，醋蒜香红烧肉的做法：1、油锅内放冰糖，溶至金***。2、倒入切好的五花肉，快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄，倒入红烧汁。3、倒入腐乳、醋，所有调料倒入后快速翻炒加盖焖煮两分钟。4、倒入炸好的蒜瓣至锅内，蒜瓣倒入后盖上锅盖将锅内的调料汁收干即可。芜湖工作餐公司小编介绍北京烤鸭的做法主料：北京鸭1只，糖水，葱，甜面酱，鸭饼。做法1、将清理干净的鸭子去掉鸭掌和鸭舌，然后将其皮下充气。2、取出内脏，用高粱杆支撑于脊骨和胸脯三岔骨之间。3、在颈上将铁钩斜穿颈上，将鸭挂起。4、用开水浇烫皮，使皮肤光滑紧绷。5、用糖水淋鸭身。6、将鸭子吹干。7、在鸭屁股做堵塞。灌入八成满的开水，鸭入挂炉，烤至上色成熟时出炉。8、然后就可以片鸭片，吃的时候将鸭片与葱白段、甜面酱各少许，卷入鸭饼即可。)