岛柜是商超中常用到的一种速冻食品、冷冻肉类、雪糕冰棍等冷藏甚至冷冻的冷柜。岛柜基本上有两种，分为单出风和双出风，都是通过降低柜内的温度，让食品内部***减慢活动速度，起到延长保质期作用。岛柜可以是单个，也可以是组合型，既适合小超市，也适合大型商超。经运输的岛柜应放置两小时以上方可通电，通电两个小时后方可放入食品。放入岛柜柜内食品应摆放均匀，且应留冷气流通空隙。商用岛柜在超市使用的寿命，很大程度上跟使用者的使用和后期***方法是否得当有很大的关系。就来为大家介绍一下岛柜***方法：1、岛柜在使用过程中，冷凝器会附着很多灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将风幕柜的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于较佳的工作状态。2、岛柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。3、定期清扫岛柜体底部的压缩机和对应位置的冷凝器的灰尘，灰尘过多导致冷柜散热不好影响制冷效率。该产品用于大中型超市展示和销售食品、水产品、肉制品等冷藏食品，展示效果好，岛柜展示柜供应，用电少，故障率低，豪华耐用。1、用于展示和销售各种冷冻食品、冰淇淋、海产品等。2、可任意拼接，可先配封头柜。3、产品美观大方，对使用场合起到一定的装饰作用。4、超大容量设计，使得存放的食品更多，减少上货次数。5、多层流式出风口结构，引导冷气形成稳定，均匀的风幕，制冷速度快、温度恒定，可充分保证食品的冷冻、保鲜效果。)