【辣椒炒肉你还只会加酱油吗？】平日里大部分人家中，天天吃的荤菜都是炖肉，炖鸡肉、炖牛羊肉、炖鸭炖鹅，还有鱼肉火锅等，而平时家常的一道菜却被人遗忘了，等到了春天大家才想起它来，它就是简单易做的荤菜——辣椒炒肉。辣椒炒肉虽然是一道荤菜，但是它的精髓却往往不是在肉，而在于辣椒和肉汁，辣椒的口感比肉还丰富，非常下饭，更下饭的是炒出来的肉汁，食品辣椒炒肉酱油品牌哪家好，它是小孩子的下饭神器，更是很多人长大后也戒不掉的美味！平时大家做辣椒炒肉时，为了烧出香浓下饭的肉汁，很多人都会加很多酱油，但是实际上多加酱油是起不到实际作用的，反而会使得肉片容易炒黑，色泽不好看，适量加入即可。你做辣椒炒肉还只会加酱油吗？大厨分享一招给大家：炒制时多加这1种“水”，保证炒出来的肉片香嫩还入味，而且肉汁又香又浓量还多，拌饭吃特香！这“水”就是水淀粉，之所以称之为水，就是因为比正常浓度更稀，以清水为主体，加入少许淀粉调匀，就能很好的起到调味的作用，烧出来肉汁更香浓！辣之源辣之源，调料批发，调料大全，调料批发加盟，调料代理，湘菜调料，湘菜调料加盟，粤菜调料，川菜调料，鲁菜调料，闽菜调料，苏菜调料，浙菜调料，徽菜调料，高桥批发，调味料，调料，调味品，湘菜菜谱，健康美食，湖南特产。辣之源辣椒炒肉调味料是一款专门为烹饪肉类而酿造的类酱油调味料，其不同之处在于上色快，烹饪后不脱色，食品辣椒炒肉酱油配料生产，色泽金黄红亮，有标志性酱香味，且香味醇厚悠长。擅长小炒、干煸、红烧和炖煮等烹饪手法，对湘派辣椒炒肉、红烧和姜辣系列菜式有独到的表现，是各种佳肴的调味品辣椒炒肉虽然是一个非常简单的小菜，但是学问却非常的大，不管是在放油还是放盐的顺序上，也会导致后这一碗菜的味道不一样，很多人在做辣椒炒肉的时候，酱油会乱放，以为只要调味就可以，结果其实味道出来真的非常的难吃，那么炒辣椒炒肉时，应该什么时候放“酱油”？很多人放错了，难怪不香。那么在做辣椒炒肉的时候先要将五花肉洗的干净然后切成小小的薄片，这个时候就要提前用酱油腌制了，颜色的改变就是这个时候，而不是在炒菜的时候放进去，这样的酱油只是单纯的停留在表面，并没有一点让人觉得好吃的，很多人在这一步就会弄错，导致五花肉的味道非常的难吃，一点都不会香。腌制好之后，稍等几分钟，然后将新鲜的辣椒清洗干净之后切成小片。【酱油营养分析】1.烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲；2.酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防不良病变的效果；3.酱油含有多种***和矿物质，可降低***胆固醇，咸宁食品辣椒炒肉酱油，降低心血系统***的发病率，并能减少自由基对***的损害；4.酱油可用于蜂、蚊等虫的蜇伤，并能止痒。【酱油补充信息】1.选购酱油技巧：酱油呈红褐色或棕色，鲜艳、有光泽；滋味鲜美，咸甜适口，食品辣椒炒肉酱油厂家推荐，味醇厚柔和，没有苦、涩、酸等不良异味和霉味，带有浓厚的酱香；酱油浓度较高(无盐固形物含量高)其粘稠性较大，因此流动稍慢；2.服用血管***、胃肠道***的药时，应禁止食用酱油烹制的菜肴，以免引起恶心、呕吐等***；3.酱油是很容易发生霉变的，因此夏季要注意密闭低温保存。【酱油适合人群】一般人群均可食用咸宁食品辣椒炒肉酱油-辣之源调味品由湖南省辣之源食品有限公司提供。湖南省辣之源食品有限公司（.cn）是从事“干锅油,调味油,调味酱,酱油汁,鸡精鸡汁”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：陆经理。)