露酒，酒精度在10%vol以上，不需要标示保质期的，保质期只是为了消费者需要而喷印的，对于10度以上的各种酒饮料不是强制性标准。只要储存过程没有阳光直射，没有浑浊沉淀现象，放几年也没有问题的。酒年份越久越好，怎么来的保质期。除非没保存好。如果酒精度高于10度，就没有保质期，如果低于就必须有保质期哦！黄果柑冻害发生的原因1、黄果柑冻害发生的原因除低温这一直接因素外，黄果柑冻害的发生还取决于树龄、树势、栽培管理水平等。要做到精细管理，提早预防，即可避免或减轻冻害。实践证明，栽培管理差的果园冻害严重，栽培管理好的则冻害轻微或不受冻害，所以加强栽培管理、增强树势、提高抗寒能力是黄果柑防冻的重要途径。2、黄果柑冻害的预防措施2.1冻前根据天气预报，在霜冻来临之前对黄果柑树进行地面，以水蓄温，降低温差，使霜冻期间地温保持相对稳定，从而减轻冻害。在中午以后进行四点以前结束，以傍晚渗透为宜。2.2及时撒施农家肥霜冻来之前对黄果柑树进行一次树盘范围内的表土撒施农家肥（是草粪），厚度为15cm左右，这样可有效地提际土壤温度，从而提系活力，提升树体抗冻能力，如果结合地膜覆盖效果会更好。2.3果园熏烟低温寒潮来临前的傍晚，以柴禾、杂草、木屑等为燃料，一般每667?果园可设4～5个着火点，每堆用料20～30kg，在夜间11点开始熏烟至次日凌晨4点，通过熏烟可提高园内温度2℃左右，以减轻冻害。冬季冷空气易积聚的地洼果园，该法效果较好。2.4喷施抑蒸保温剂喷施矿物油保叶防冻，在寒潮到来之前喷洒80倍液矿物油乳剂。2.5浮面覆盖在低温来临前使用地膜对树冠进行覆盖，防止冻雨与黄果柑果枝接触而造成冻害。覆盖后要确保树冠内部通风，不宜将植株过于密闭，若遇晴天气温回升，及时揭开薄膜，防止高温灼伤树体。原料选择原料如果质量不好，配制出来的酒是不会好的。原料包括酒基，香料等。许多人认为不论什么酒都可以用来配酒，这是错误的。作为酒基，用精馏酒精比用白酒好。白酒的缺点是含杂质多，放入香料后，往往具有一种特殊臭味，用其他香料来掩盖这种臭味也有一定的困难，这种配制酒就有一种既不好闻，又不好喝的特别味道。而用酒精，情形就两样了。由于精馏酒精杂质含量少，特别是脱臭的酒精几乎等于中性，没有一点邪味。放进去什么香料，它就突出或显露出什么香味来，某种的含量偏多偏少也容易调整。为了配制出精酿的配制饮料酒，要重视对酒基的处理与协调工作。配制饮料酒能用的香料有好几百种，归纳起来，可以分为六大类，但都必须选用质量好的。(1)果汁：如葡萄汁、广柑汁、橘子汁、苹果汁……。要求新鲜，无、酸败、氧化、生霉等。(2)鲜果：如柠檬、枣、猕猴桃……。果实要成熟，无腐烂，无杂质才可用。(3)果皮；如橘子皮、广柑皮、柠檬皮……。要新鲜，无霉坏的才可用。(4)***，如、虫草、金银花……。无霉菌，无虫蛀，无杂质的才可用。(5)鲜花：如玫瑰、桂花……。鲜花必须是盛开的，不可用枯萎的、凋谢的或腐烂的。(6)香精：如桔子香精、柠檬香精、香蕉香精……。都必须是食用香精才可用，被氧化了的和过期的香精均不得使用。添加料有：色素：配制酒使用的色素，是天然的，尽量不用化工生产的人造色素。糖料：配制饮料酒多数使用冰糖、白砂糖、红糖和蜂糖，也有用自制的饴糖。蜂糖，白糖较差。从经济观点出发，常使用自砂糖匀配蜂糖或冰糖，而用蜂糖其风味纯净而醇厚。酸料：有的配制饮料酒还使用酸料，一般以柠檬酸或酒石酸调味，不仅能使配制酒风味爽口，还有防腐作用。)