汾酒的酿酒原粮干净高梁是酿酒的主要原粮，汾酒厂的高梁基地，建立在人迹空至的内蒙古草原和昼夜温差较大的东北。内蒙古大草原，地广人稀，空气爽净，更重要的是，污染少，是******的天然牧场之一，在那里种植的农作物吸收大自然精华，天然、干净、纯绿色。东北有着肥沃的黑土地，给农作物提供充足的养料，是***重要的农作物盛产地之一。又因为东北昼夜温差较大，白天阳光强烈，植物的光合作用较强，有利于农作物养分积累，晚上温度较低，聚集的养分不易流失，而且在温差较大的自然环境下农作物还不易产生虫害，这样就不用去喷洒农yao，确保高梁无残留。用干净的原粮酿出干净的汾酒。近期我们汾酒集团启封了18年坛封的窖藏老酒，用优质的山泉水请厂内知名的勾兑师，精心勾兑，重金打造，让北方烧酒再度出山，北方烧酒刚一面世，便凭其酒体自然清香、晶莹透亮、入口棉柔、味道清新、回味悠长、空杯留香的优良品质，获得了用户的热烈追捧。汾酒只做两茬“只做两茬”说的是，汾酒只做大茬酒和二茬酒，不像其他白酒一样做很多茬。汾酒遵循的是“两次发酵、两次蒸馏”。一次是纯粮发酵，第二次是加入酒曲和辅料后再次发酵，第二次结束后，剩下的酒糟会作为饲料，不能再用于酿酒。酿酒的人都知道，经过两次发酵之后，酒槽中依然还保留着10％的淀粉，但是汾酒选择直接丢掉，因为当酒发酵次数超过两次后，原料中邪杂味就会增加，酒的品质就会下降，所以尽管酒糟里面还有可用的淀粉，但是汾酒厂不再使用，就是为了防止邪杂味渗入到酒体中，影响原酒的纯正味道。而其他的酿酒企业在酿酒过程中发酵次数远远超过了两次，有的多达七八次，甚至更多，这样经过多次发酵后酿出的酒，和汾酒的大茬酒、二茬酒比起来，酒的纯正度要差很多，品质自然有所下降。这和“干滚水”不如新开水是一个道理。东北有着肥沃的黑土地，给农作物提供充足的养料，是***重要的农作物盛产地之一。所以汾酒的“只做两茬”，在中国所有白酒酿造中是独一家。汾酒集团.百年红45度（475ml×4）53度（475ml×6）475ml两个度数初时清新纯正，继而回甘无限。再者净透雅致，余味绵长，清香芬然。地窖沉静，无言的岁月中看尽人生。存下历经风雨后的生活精华，领悟老酒生活。沉稳大气的红色瓷瓶加以金色勾勒的瓶体，尽显岁月尘封、光芒万丈。汾酒集团.豪门宴45度（475ml×4）53（475ml×6）度475ml两个度数此款酒水清香突出，细腻优雅，空杯留香，回味悠长，而瓶体采用了优雅，庄重的棕色风格，以棕色突出了汾酒的古朴和历史的厚重感，外包装稳重大气，历经岁月尘封，静等浮华退尽，用时间见证珍品，生产流程，包装设计等重要环节，都经过长时间的策划和改造，口感更佳丰满柔和清香突出。汾酒集团系列酒招商加盟白酒圈子化发展还是给行业带来了新的思路，由于圈子里的人对白酒感兴趣，且具有一定的品酒能力，并喜欢寻找有品质、性价比的酒。)