岐山擀面皮是陕西省岐山县附近特产，在周边地区亦有产出，受食客认可的还是岐山擀面皮。其形似宽面，几乎透明，津而耐嚼，再同泼油辣椒，盐水，香醋等调料加以调和，口感***。当地人在夏日经常将其当为主食，就是在寒风泠冽的冬天也是桌上佳品。凉皮加盟培训食材准备：精面粉5gk,菜籽油2..5gk，辣椒面1.5gk，三奈3.5g桂皮，花椒，1.5g肉寇，八角，香果2.5g。盐50g,岐山香醋150g白糖3g。凉皮之所以受到大众的普遍喜爱，除了它口感好、营养好以外，另一个重要的原因就是就餐快，一般三五分钟吃完，的确方便快捷，因此又称秦镇大米面皮子为凉皮快餐。整个夏天里吃的做多的就是这凉皮。这东西的一大特点就是宜菜宜饭。在胃口萧条的夏季，一份凉皮就足以搞定一顿饭，如果你在某天胃口大开，来个馍馍或饼就着吃，也是很畅快的一件事儿。【赵家腊汁肉凉皮加盟条件】1、赵家腊汁肉凉皮加盟商有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力;2、赵家腊汁肉凉皮加盟商能够熟悉当地市场，拥有较丰富的产品资本，在区域内拥有较丰富的渠道资本;3、有比较***营销***负责渠道拓展，实现渠道铺设;4、赵家腊汁肉凉皮加盟商能丰盛挖掘自身及渠道各种资本进行丰盛的宣传推广工作;5、赵家腊汁肉加盟商能严格执行我方所制定的各项政策。)