烙馍是***知名小吃之一，其做法既简单，又好吃，倍受食客的青睐，尤其是烙馍卷菜，馍好吃是馍卷菜的重要因素，但是用烙馍机做烙馍和面是关键。需要反复多次揉到不沾手为止。要避免火小了，锅不热，擀好的面放上去不起馍花，时间烙的长了馍又太干，不好吃不说，吃起来也费劲儿。火大了，馍容易糊。该机用途广泛，是宾馆、饭店、企事业、学校、等公共食堂和***户理想的面食机械。所以用烙馍机烙馍时，火候的掌握很重要，馍的厚度非常均匀也很薄，然后用擀面杖挑起来放到平底锅上烙。几秒钟后，见馍泡起来就用竹片把它翻一面再烙，两面都起馍花了，馍就烙熟了。基本上不到一分钟就能擀一个馍，同时烙熟一个馍，速度很快。烙好一个就放到馍胚子上，烙一个摞一个。并且用烙馍机一个人就可以，效率还高，可以用来卷菜等有很多用途。烙馍机现在是很多很受广大商家喜爱，尤其是小商贩与那些大的酒店或者饭店合作，不仅效率高，而且利润也大，但是你们都知道烙馍机的日常***小常识吗？那么一起来了解一下吧！1.要定期的检查烙馍机各传输管接口的部位有没有泄漏现象发生。每次用完烙馍机时候要特别注意处于非工作状态位置的开关等都要切断，否则对烙馍机也有一定的伤害。2.要定期的对烙馍机的一些零件不问进行检查、***，擦拭、必要时给零件进行打油润滑，这样可以避免污垢的堆积而影响其的工作效率。3.在日常的使用中尽量避免烙馍机的刮伤而影响其美观。现如今烙馍机在中高的饭店、大酒店等都可能用的上，因为很多这种高的酒楼都会有关于烙馍的菜式，并且越来越多的小商贩专门用烙馍机生产大量的烙馍并且与这些高的饭店、酒店做成长久交易，并且能获得很好的经济效益，并且这些小商贩在与其合作的同时，并且也可以在一些学校的门口、旅游景点、汽车站和火车站等地进行售卖。使用烙馍机可以节省场地，节省能源并且提高产量选购烙馍机该怎样选择呢。这样不但可以设点固定销售也可流动销售，这样在原先的基础上大大的增加了利润来源。宿州同心机械食品厂，是一家***生产烙馍机、单饼机、全自动单饼机、全自动烙馍机的生厂厂家，有十多年的生产经验，欢迎光大客户前来咨询洽谈。)