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东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容,志通主要销售各类肠衣,欢迎新老客户莅临入缸浸泡将已经灌洗干净的小l肠再次灌入清水,并将小l肠一圈一圈地卷在一根细木棍上,然后将木棍搁在较大的水缸上,将水缸盛满水,这样小l肠可垂直浸没在水中。美国进口的肠衣主要来自中国、丹麦、加拿大、新西兰、澳大利亚等***,其中中国是美国***l大的肠衣来源国,尤其是近两年,美国从中国进口的肠衣金额超过6000万美元,占美国全部进口金额的60%以上。浸泡过程中,可手提木棍上下垂直抖动,目的是使***松软,以便刮制;浸泡时间应根据气候、肠质等具体情况掌握,但不能过长,防止发酵。春、夏、秋季泡1天即可,冬天要泡1天以上,z多不能超过3天,同时要坚持每天换水。美国是肠衣进口大国,每年要从国外进口大量的肠衣。4企业应制定和执行对不合格品的控制制度,制度包括不合格品的标识、记录、评价、隔离处置、纠偏措施和追溯性等内容。根据联合国网站的统计数据,2002年美国进口肠衣金额为8544万美元,2003年增长到1.03亿美元,2004年稍有下降,金额为9429万美元。美国进口的肠衣主要来自中国、丹麦、加拿大、新西兰、澳大利亚等***,其中中国是美国***l大的肠衣来源国,尤其是近两年,美国从中国进口的肠衣金额超过6000万美元,占美国全部进口金额的60%以上肠衣加工企业注册卫生规范包装、储存、运输的卫生1用于包装肠衣的物料应符合卫生标准并且保持清洁卫生,不得含有******物质,不易褪色。2内、外包装物料应分别专库存放。包装物料库应干燥、通风,保持清洁卫生。3肠衣应专库存放。盐渍肠衣需冷藏保存,温度控制在0-10℃。冷库应配备自动温度显示、记录装置并定期校准。4库内应有防霉、防鼠、防虫设施,保持清洁、整齐,并定期消毒。同一库内不得存放可能造成相互污染或串味的其他物品。5库内物品应与墙壁、天花板保持一定距离并分垛存放,标识清楚。6原料、成品运输工具应及时清洗消毒,保持清洁卫生。)
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