企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市雅辰机械有限公司豆腐干卤煮夹层锅产品用途豆腐干电加热卤煮锅产品用途：早餐粥各种夹层锅维护***早餐粥各种夹层锅维护***可用于烧水、炒菜、煮饭、熬粥、熬汤、熬粥、化糖、化胶、煮水饺、炒馅料（比如豆沙馅、果酱、莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干、肉制品、花生、毛豆等），卤肉制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵、猪皮等），酱油等食品行业，也可用于大型餐厅、大型建设工地、工矿企业、大学院校、酒店、餐厅等熬汤烧菜、炖肉、烧水、煮水饺、熬粥等。（5）操作工在操作时不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。早餐粥各种夹层锅维护***煮稀饭夹层锅学校食堂熬稀饭夹层锅又称之为蒸煮锅，分为固定立式夹层锅、可倾式夹层锅、搅拌式夹层锅。早餐粥各种夹层锅维护***广泛适用于饭店、食堂、学校等大型场所蒸煮来用，使用范围广泛、操作方便、简单、实用性很强，根据不同的产品选择不同的类型、及不同的材质。500L夹层锅内直径为1100mm,，内容积为500L.蒸汽加热安全管理规定1、夹层锅操作人员必须经过***培训，非机手严禁操作。2、早餐粥各种夹层锅维护***使用前检查各部位是否正常。3、在操作早餐粥各种夹层锅维护***中，保持使用气压在0.2MPa—0.3MPa，定期检查校验安全阀，安全阀压力定为0.3MPa。4、停用的夹层锅要将排水阀处于开启位置。5、操作人员必须坚守工作岗位，以防气压升高发生意外事故。早餐粥各种夹层锅维护***电加热夹层锅使用与***电加热夹层锅使用与***1）、早餐粥各种夹层锅维护***为电加热夹层锅，每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加润滑油，以免干磨，损坏设备。2）、检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，***丝是否匹配，一切完整无误后，方可通电加热。3）、开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下8公分。4）、正常使用早餐粥各种夹层锅维护***过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开加热使用。每日操作完后必须把电加热电源关闭。5）、操作工在操作时不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。6）、在操作时要严格控制温度，一般情况下控制在200度以下。7）、每次换油时，应先把电热管拆下来，用碱水清洗干净后再加油。8）、导热油每使用20锅，应换油一次，每使用一个月应把油放完，以免影响导热效果。加入40℃，2%的碱液充满夹套浸泡2小时，再用热水清洗干净后，再加油。9）、每隔六个月后进行检修，包括：更换电热管，各部垫片和电热管线路，校验温度表等内容。10）、本电加热夹层锅属高耗能用电设备，在实际使用过程中，一定要保证安全操作与管理，严格按规程实施，并做好每天的操作记录，以便更好的维护设备。11）、使用夹层锅必须先加兑物料的溶液，再输入物料，开动搅拌器，然后开启电热电源，以便达到工艺所需温度。在出料前应先关闭电热电源，过2~3分钟后，再关搅拌器，加工结束后，夹层锅内应尽快用温水冲洗，刷掉粘糊着的物料，然后用0~50℃碱水在容器内壁清洗干净，并用清水冲洗，特别锅内无物料（吸热介质）既空锅情况下，不得开启电热电源，特别注意使用温度，不得超过定额工作温度200℃。解决这个问题，好的办法就是用旅转阀阀杆，即角行程类的调节阀，它的阀杆比直行程阀杆粗2～3倍，且选用寿命长的石墨填料，阀杆刚度好，填料寿命长，其摩擦力矩反而小、回差小。12）、早餐粥各种夹层锅维护***要经常注意整台设备和减速器的工作情况，减速器润滑油不足应立即补充，对夹套和锅盖上等部位的电热棒、电器仪表等要应定期检查，如果有故障要及时调换或修理，设备不用时，一定要用温水在容器内外壁都清洗干净，经常擦洗锅体，保持外表清洁和内胆光亮，达到耐用的目的。8）、导热油每使用20锅，应换油一次，每使用一个月应把油放完，以免影响导热效果。早餐粥各种夹层锅维护***)