酒店厨房设备安全意识厨房内使用的各种炊具，应选用经***质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时，这些器具还应严格按规定进行操作，严防事故的发生。7、厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。8、操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源后方可离开。9、每日收市前通知保安部做收市前防火安全检查。10、严格遵守酒店消防安全管理规程。厨房员工要按照操作程序操作灶具等器材。如部门内发生火灾、伤残等安全事故，根据情节轻重分别处以口头警告、书面警告、***后警告、开除处理，在出现恶故时，事故当事人及相关负责人重处，酒店保留追究***责任的权利。11、负责根据酒店安全管理规定管理好***品仓库。12、厨师长为本部门的防火安全责任人，则本部门出现责任事故，由本部的防火责任人负责。13、若一年内本部门无责任事故发生，酒店将根据实际情况给与奖励。想要联系更多，赶快拨打图中电话吧~~~***厨房选购方法厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。想要联系更多，赶快拨打图中电话吧~~~酒店厨房功能区的划分功能划分酒店厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，厨房设备生产商，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，厨房设备，售卖、传菜区，厨房设备生产商，就餐区。热厨设备燃气炒灶，蒸饭柜，厨房设备生产商，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；想要联系更多，赶快拨打图中电话吧~~~厨房设备生产商|燕诚集团|厨房设备由燕诚神州食品机械（北京）有限公司提供。厨房设备生产商|燕诚集团|厨房设备是燕诚神州食品机械（北京）有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：李水水。)