油炸机-低温油炸机-得宝机械(诚信商家)
油炸机产品分类单机系列单机系列的适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等等,可以炸制各种油炸类的食品,但大部分的操作还是要依赖于人的动手操作。能源主要选用液化气和。半自动系列半自动系列的油炸机主要适用于中小型的食品厂,可以制作大部分油炸类的零食,如蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等。特点是智能控温,可以先、实现自动加料,自动搅拌和自动出料等,从而减少人工成本,比单机系列的更方便智能。能源主要采用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。全自动系列全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业,特点是可以连续化生产,节能,节省人工,使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。石家庄得宝机械制造有限公司是一家集科研、制造、销售、服务于一体,***生产油炸设备的公司,公司吸纳世界***机械加工工艺,结合客户需求,在“水油一体”油炸技术基础之上,研制开发出不同类型的油炸设备其中包括:油炸机,油,油炸设备,油炸生产线,连续油炸机,油炸机,全自动油炸机等等,满足了休闲、坚果、罐头、涂层等各类食品企业的需求。连续性油炸机真空油炸机具有真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统、水汽捕集系统、液压系统、气动系统、自动脱油系统、电气控制系统。而且真空油炸机是把油加热、油炸、储油、脱油、脱水、在线油过滤的全程油炸,在真空下连续性自动完成,产品的含油率要比外置常压离心脱油明显降低。采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸机内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,油炸机价格,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。休闲食品更加提倡的是休闲食品的“******功能”,有效保留食品本身营养价值。有了真空油炸机,再也不用担心油脂多了。油炸面食的口味多样,色、香、味诱人,酥脆可口,营养丰富,方便实惠,还能充饥,将越来越受广大消费者青睐。水油混合式油炸机工艺是指在同一容器内加入油和水,相对密度小的油占据容器的上半部,相对密度大的水则占据容器的下半部分,在油层中部水平装置加热器加热。水油混合式深层油炸工艺由于加热管水平布置在锅体上部油层中,并采用调温器、温控器自动调整火力使油温恒定在预设温度,有效地控制炸制过程中上下油层的温度,避免食品在炸制中发生过热干烧现象,减缓了炸油的氧化程度。在炸制过程中油炸食品处于上部油层中,食品的残渣则沉入底部的水中,这样在一定程度上缓解了传统油炸工艺所存在的问题。因为炸制食品时,食品残渣从高温炸制油层沉入低温区的水中,同时残渣中所含的油可经过分离后返回油层中,这样残渣一旦形成便很快脱离高温区油层进入低温区水层,随水放掉,不会发生焦化、炭化现象。缓解了油脂的氧化程度,大大延长了炸油的使用寿命,低温油炸机,可以成倍节省炸油。同传统的油炸机用了10d的油相比,该机用了10d的油仍然清亮、透明。水油混合式工艺具有限位控制、分区控温、自动过滤、自我洁净的优点。如果严格控制上下油层的温度,就可使得油的氧化程度显著降低,污浊情况大大改善,而且用后的油无需过滤,只要将食物分解的渣滓随水放掉即可。更重要的是,没有与食物残渣一起弃掉的油,更没有因氧化变质而成为废油扔掉的油,从而所耗的油量几乎等于被食品吸收的油量,补充的油量也近于食品吸收的油量,节油效率显著。石家庄得宝机械制造有限公司是一家集科研、制造、销售、服务于一体,***生产油炸机设备的公司,公司吸纳世界***机械加工工艺,结合客户需求,在“水油一体”油炸技术基础之上,研制开发出不同类型的油炸设备其中包括:油炸机,油,小型油炸机,油炸设备,油炸生产线,连续油炸机,全自动油炸机等等,满足了休闲、坚果、罐头、涂层等各类食品企业的需求。油炸机-低温油炸机-得宝机械(诚信商家)由石家庄得宝机械制造有限公司提供。石家庄得宝机械制造有限公司()有实力,信誉好,在河北石家庄的休闲食品加工设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进得宝机械和您携手步入辉煌,共创美好未来!)