面包柜常见故障分析1、故障现象：蒸发器表面有霜，而压缩机运转不停发生原因：开门次数过多，或是冷凝器散热不好，通风条件不好;温控器失灵或感温包脱离蒸发器导致蒸发器结霜太厚。处理方法：遇到这种情况我们除了给蛋糕保鲜柜及时除霜，还要对症下药，例如：冷凝器散热不好，通风条件不好的时候可以清理冷凝器和压缩机上面的灰尘;而遇到温控器失灵或感温包脱离蒸发器就必须送到维修处维修了。2、故障现象：压缩机不工作发生原因：供电电源上的***丝熔断(电源指示灯不亮);控制线路故障(电源指示灯亮);温控器“弱”档环境温度过低。处理方法：但***丝熔断时必须更换***丝;控制线路故障(电源指示灯亮)要请维修人员维修。温度达不到只需要调整一下温度就可以了。3、故障现象：噪音过大发生原因：冷柜放置不平;冷柜的有关紧固件松动;系统管之间有接触。处理方法：将垫平冷柜，或是将松动的零件拧紧，当遇到系统管之间有接触就要将接触的管路分离。蛋糕展示柜的两种结构随着温室效应越来越明显,根据夏天的时间比过去早,时间比较长,温度越来越高,所以我们开始研究温度下降,如何让它太舒服多了,所以空调,我们在想怎样让蛋糕等食物存放得更久于是蛋糕保鲜柜出现了，的确解决了大家生活中所遇到的问题。蛋糕展示柜我们常见的有两种，下面我们就详细的介绍一下。阁楼式的属于全组合式结构，材料可以选用木板、钢板等，可灵活设计成多层，比较适用于五金工具的展示货架。通廊式玻璃展柜，多用于储存大批量的同类托盘货物而设计的，托盘一个接一个按深度方向存放在支撑导轨上，增大了储存密度，提高了空间利用率。清洁蛋糕保鲜柜背面包括冷凝器及压缩机表面。不能用水抹,要用毛刷除去灰尘,以保证良好的散热条件。你知道部位。清洁时,切勿用酒精、qi油、洗衣粉、酸溶液等强腐蚀性液体。保鲜蛋糕柜接地线接到电源线上，对此应接好接地线。人触及想体可能就有麻手的感觉，此时保鲜蛋糕柜如无安全可靠的接地线，压缩机组用感应电机在转动时又产生自感电势，你看常见。本身就存在着一定的分布电容，此时应该及时更新电源线。展柜设计与制作中要注意几个非常重要的问题我们要清楚展柜设计的目的为什么这么说呢?因为蛋糕柜的容积和负荷量是一定的，柜内食品放得过满、过紧，会影响柜内空气的对流，食品散热困难，影响食物的保鲜效果。展柜的职能是更好的展示商品，而并非是舍本逐末，忽略展示的本质而去追求其他的东西。很多展柜商家为了哗众取宠，舍掉了展柜的基本职能，而去做一些表面的装饰东西，为了好看而不惜一切代价，***终结果就是展柜虽然好看，可是展示的效果确实不尽人意，展示也不够灵活多现。)