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企业视频展播,请点击播放视频作者:台州市宝刚机械有限公司糖果成型设备1)、冲压成型机。主要构件:送糖轮、糖条、糖屑铲刀、糖屑斗、卸糖铲刀、卸糖斗、轮转头、切糖轮。冲压成型是硬糖成型的主要方式。早利用间断的单冲机成型,每次只能加工一粒糖,生产效率很低。目前采用较多的是连续回转式冲压成型机,能同时冲压出较多的糖块,生产效率大大提高。工作原理:冷却、匀条后的糖条进入成型机,送糖轮蒋糖条在摩擦力的作用下送入轮转头,被卷入成型槽的外缘,经过切糖轮的挤压,糖条被挤入成型槽并断裂成糖块,同时冲糖杆在凸轮的推动下往前运动,把糖块推入成型孔,由铲刀铲下进入卸糖斗、在落至震动筛内,等糖块冷却后,即可进行包装。2)浇模成型机。如制作其它蛋糕、慕丝、芝士饼、雪糕、曲奇、松露巧克力,因已拌入其它材料,故不需作调温。主要构件:输送带、模型盘、注糖嘴、浇糖泵、贮料槽、冷却装置。浇模成型可以生产硬糖、办软糖和软糖,其适应范围大,需用设备也大致相同。浇模成型时当熬好的糖膏还处于流动状态时,即将液态糖膏定量注入连续运行的模型盘内,然后予以迅速冷却和定型,后从模型盘内分离,再随输送带送至包装机进行包装。工作原理:浇糖泵的作用是将糖膏推入注糖嘴,它由两个圆筒套装而成,外筒是固定的圆筒,侧面有一罐道与贮料槽贯通,底部小孔与注糖嘴相连。内筒是一个启闭圆筒,筒内外周中部有连接柄与左右摆动的杠杆相连,筒体侧面和底部各有一个小孔,在摆动时,底部小孔同外筒底部小孔闭合,侧面小孔就同贮料槽的孔道接通,而侧面小孔同外筒侧面空口闭合时,底部小孔酒桶注糖嘴接通。在启闭圆筒内安有活塞,当活塞上下运动时,就能将空气吸入,蒋糖膏压向注糖嘴。活塞移动距离的大小,决定糖膏排出量的多少,可根据糖块大小调节活塞移动距离。在每个浇糖泵下部都有一个注糖嘴,它将糖模型的数目相等。熬糖机系统的生产工艺概述该系统功能是:先将预先用冷水溶解白糖的糖浆作为原料,通过真空泵将原料装入熬煮锅,然后在熬煮锅内加热到设定温度后进行低温蒸发,去掉多余的水分,达到所需的温度后排放到搅拌锅。在搅拌锅内加入食用动物油、充入压缩空气、加入胶质、酸粉等添加剂后进行充分搅拌后形成粘稠状的糖团作为制作口香糖、夹心糖、奶油杏仁糖等糖果的制作原料。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。虽然工艺过程看似简单,但中间涉及到许多控制量,所以该系统选用PLC控制系统来控制。亚洲现代化蔗糖生产线在柬诞生洪森:外商***反映对柬发展信心十足本报讯(记者章达拉、康进昌)4月19日,由中资企业瑞峰(柬埔寨)国际有限公司***兴建的亚洲蔗糖生产线开榨仪式在柏威夏瑞峰糖业基地隆重举行。洪森和中国驻柬埔寨大使布建国出席剪彩仪式。洪森在仪式上致词表示,中国瑞峰(柬埔寨)国际有限公司计划在柬埔寨***10亿美元在柏威夏省建立一座柏威夏现代农业园,初期斥资3.6亿美元在该省***建设了亚洲糖厂。)