广州工厂单位饭店酒店整体厨房安装工程，就找***的——广州金品厨具设备工程有限公司我司是***生产厨房设备及通风工程设备厂家，至今已具有多年的生产经验，成为具有一定实力、管理完善的企业。本厂拥有***的设备和技术工艺，厨房设备、制冷设备内部结构、外观造型均经过精心科学设计。厨房安全原则：1、不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。两者直接接触可能会造成污染，例如，用同一把刀先后切生肉和熟肉，可能造成污染。2、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布抹干擦净。每块抹布的使用时间不应超过一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不应放过任何一个可能滋生***的地方；接触食物的衣物应该定期更换，在下次使用前应高温消毒。3、经常洗手。做饭前要把手洗干净，每次做饭间歇的时候都要重新洗手；做饭时，转而做另外一种食品时要洗手，例如，做完了鱼开始做肉的时候，一定要洗手；4、不要让昆虫、鼠和其他动物接触食品。动物通常都带有致病的微生物。建议是用封闭的容器装食物。5、饮用水及准备做食品时用的水应纯洁干净。如果对水质有所怀疑，把水烧开，然后在饮用或制成冰块。专注厨房工程领域-***厨房设计和厨具设备配套安装服务我司是集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、***服务，商用厨房工程的整体设计、油烟处理、噪音处理、废水处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的环保型综合公司。专为酒楼饭店和******、学校等企***厨房提供产品、工程和技术服务。广州市厨房设备工程设计要点说明项目档次（：功能性产品材质特优级，SUS304不锈钢厚度1.5mm及以上，外购件主要为进口设备；中档：功能性产品材质优级，SUS304不锈钢厚度1.2mm及以上，外购件主要为国产品牌设备；中等偏低档：功能性产品材质优级，SUS304不锈钢厚度1.0mm及以上，外购件主要为国产普通品牌设备）；凡新参加工作的餐饮业从业人员必须经健康检查，并经卫生知识培训合格，取得健康证和卫生知识培训合格证后方能参加工作，以后每年一次复检复训。广州市商用厨房工程经验分享设备配置内容（洗切粗加工设备（洗菜机、切菜机）、常规厨房设备、制冷设备（冰箱、冷库、平冷工作台、制冰机等）、酒店类***设备（燕孢翅、烧烤腊）、西餐设备、料理设备、自助餐设备、洗涤消毒设备（洗碗机、消毒柜）、输送设备（餐梯、输送带、送餐车）、排油烟系统（油网烟罩、运烟罩、紫外线油烟处理）、后厨小件、员工（普通人群）广州市金品厨具设备工程有限公司我司是***生产厨房设备及通风工程设备厂家，至今已具有多年的生产经验，管理完善的企业。厨房设备、制冷设备内部结构。集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、***服务，商用厨房工程的整体设计、油烟处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的型综合公司。厨房工程各工能间介绍-广州市金品厨具设备工程有限公司凉菜：制作、切配凉菜，单星盆、纱门柜、平台雪柜。厨房设计与设备配置,广州市金品厨房设备工程有限公司一、中餐1、套体面积配比：（包房另计）厨房厅面仓库中餐：3.55.51西餐：2712、厨房设备与流程：流程：仓库(入货区/冷库)——粗加工——精加工（切配）——打荷——烹调区（炒/蒸/煲）——传菜——收糠洗碗厨房一般常用设备：A粗加工：（1）盆台（单星、双星、三星）——用于蔬菜、鱼肉清洗Lx760x810员工饭堂采用加深大星盆斗（标准星盆斗为500x500x350）（2）水台（单、双星工作台）——剖鱼、鸡、鸭等Lx760x810（3）斩台——斩骨头、切蔬菜（初步切配）Lx800x810（4）层架——存放粗加工前后的菜类及物品Lx500x1500（5）高身雪柜一般在厨房无冷库时放置（也可不放）承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。厨房功能特点概述各厨房根据具体经营性质及协作组合关系等的实际需要，有选择性地加以设置主食品仓库、副食品仓库、冷库、检验室、粗加工间、切配间、烹饪间、蒸饭间（主食加工）、面点间、备餐间、冷菜间、烧腊间和洗碗间等各功能间。广州市金品厨具设备工程有限公司，环保设计要求：1、烟通要高出屋顶或比其它屋顶高；2、油烟风喉嘴应有防水帽；3、酒楼城市中心应用运烟罩和水化箱两级水化；4、油烟风喉20mm内不得有住房和民高度；5、烟道如靠近居民应水化处理；6、鲜风进口橡胶减震消音，风柜要用软件连接减震消音；我们的宗旨是：以用户需求为已任是公司的原则，为用户提供***满意的服务是公司的神圣职责，靠质量求生存，以诚信求发展，我们深知一次合作，永远是朋友。7、住宅区风柜噪音应50分贝，工业区55分贝；8、黑烟烟度2黑度。厨房配套流程：酒店（楼）：进货口——粗加工——精加工——热厨——传菜——茶水——洗碗——（大点）配烧腊间——明档——点心粉房——吧台（面）——凉菜——西餐（厨）)