冷库基本常识首先是冷库的种类。按容量、规模进行分类，冷库可分为大、中、小型及微型冷库。一般来讲，所谓微型小型冷库，存储量都在几吨之内，小型冷库的冷藏容量在1000吨以下，大型冷库的库存容量多在1万吨以上，中型冷库的冷藏容量在1000吨到1万吨以上，大型冷库则在中型冷库的基础上无上限。虽然冷库设备的确是有这种功能，但不代表不会出现故障等原因，在使用的过程中还需要我们用点心的维护它并定期检查。其次，按库体结构及建成方式来分，冷库可分为土建冷库、组合拼装式冷库、装配式冷库。冷库工程的电梯操作管理规范有哪些1、电梯操作人员和维修人员应相对固定。2、电梯使用前应检查主要部件及其润滑、电控是否良好可靠,发现有故障应停止使用,修复后才可再使用。3、电梯装载货物质量不得超过额定装载质量,腐蚀物品、腐烂物品和***物品不得进入电梯。4、货物进入轿厢应合理堆放,不得过高,应避免撞击电梯门、轿厢内壁以及其他设备,造成轿厢变形及设备损坏。非紧急情况不准触动应急警铃。5、电梯门关好后才可升、降运行。6、若电梯突然发生故障而停止于楼层之间,轿厢内人员不应慌张,操作人员可按厢内紧急报警按钮报警,等待救援,严禁强行扒、撬轿厢门,应立即通知维修人员进行7、在电梯运行中如果发现有异响声音、气味或电控等有异常,都应停止电梯使用,并及时进行检修。8、电梯运行时如果遇到剧烈晃动、照明熄灭、到站不开门或不关门,切勿自行处理,应立即通知维修人员检查维修。9、发生火灾和时,请勿使用电梯,否则会有停梯困人的***。10、冷库月台清洁卫生时洗刷地板、墙壁用的水或日常生活用水严禁流入电梯,防止渗人电梯内的电器设备,否则容易造***员触电或损坏电梯部件,进而导致事故的发生。11、非安装维修人员不得擅自拆卸、更换、增设电梯设备上的任何零部件。12、冷库工程的电梯不用或下班时,轿厢应清扫干净,锁好电梯门。电梯是冷库的重要运输工具,现在好多厂家都采用叉车运输货物,稍不注意就容易与电梯发生碰撞,因此电梯平常应有专职人员定期***维修,重视安全使用工作,杜绝事故的发生。冷库设计重要注意事项一、冷库安装要留有发展的余地冷库要合理地确定它的规模和平面布局。库址选定要留有扩建的余地，特别在靠近码头、水陆交通枢纽位置建库。因为冷厍运营后、物流和信息流都会逐步增大，发展的结果往往会超出当初建库时的预期大型分配性冷库货物的流通域大，要求吞吐速度快，装卸站台及库内电梯均应能适应集中吞吐的需要主库周围要留足够的面积，以作停车场和进出方便的通道，并用须配备相应的变电所、机房和充电间等。品质不佳的果蔬食品自身在保鲜冷库中并不能维持新鲜度，同时还会对食品保鲜冷库中已有的货品造成污染，造成更大的经济损失。不留有余地势必造成布局不合理，重复***和浪费，冷库应有的功能也难以实现。二、冷库冷却方式的选定库房的冷却方式一般有自然对流冷却和强制循环两种方式我国选用自然对流式较多，而目前国内新建的或从国外引进的组合库采用强制循环的居多但从对货物的影响来考虑，现阶段还是采用传统的自然对流式比较合理一是因为目前国内冷库仓储的货物，包装质量较差，并且裸装货物占很大比例，如果采用强制循环冷却，货物干耗较重。二是自然对流式冷却多采用砸排管式，这种方式排管的存液量较大，有较强的蓄玲能力，可避免频繁开机，能较好地利用峰谷电价的政策，在各价时开机，节省电费开支。一般来讲，所谓微型小型冷库，存储量都在几吨之内，小型冷库的冷藏容量在1000吨以下，大型冷库的库存容量多在1万吨以上，中型冷库的冷藏容量在1000吨到1万吨以上，大型冷库则在中型冷库的基础上无上限。三、冷藏间的大小冷藏间大小的划分，要考虑管理和建设，更重要的是要考虑冷库运行经济性问题。库房温度、环境温度和库房容积对冷量消耗和总制冷费的影响中，库房容积的影响是决定性的。即：库房容积减小，冷量消耗和总制冷费用增大。四、冷库绝热层目前，冷库的保温多采用聚氨脂泡沫塑料现场施工的办法。其初期导热系数一般为：0.2～.036千卡/米时度。从合理的热损耗看来，设计温度为一2左右的冷库，聚氨脂200毫米厚就足够了由于聚氨脂本身防水性能好，一般不再设隔汽层。为避免和延缓聚氨脂受潮，延长绝热层寿命，有效的方法是在绝热层的热侧作密封处理，也就是形成隔汽层。通常情况下要求保温材料热导率小、吸水率低、耐低温性能好，成本不能过高等。对保鲜冷库安装要点1、冷库安装的地方必须是在平地，通风阴凉、湿度低、受力重的地方，像组合式冷库安装还需要一个基座，是由水平的混凝土做成的，当发现基座不平或是倾斜，必须要把基座修复平整。2、组合式冷库安装完后它的基座混凝土也慢慢干透之前会结露，还有当遇到梅雨季节或是湿度比较高的时候，冷库板的接缝也会出现结露，有时候整修冷库板时，也会出现结露，这几点结露都是暂时的现象，用布擦掉就好。3、冷库是安装在避免阳光的地方、还有避免接触到雨水的地方，冷库是用于室内的，但一定要安装在屋外的话，安装一个挡阳光、雨水的房盖内。4、冷库安装的地方在安装前也要先检查一下周围有没有热能的东西或是能发热的东西，安装在比较热的地方的话，不但影响制冷的效率，就连冷库板的板墙也会损伤，一般冷库内机组正常工作的适应的环境是在35度以内，尽量保持这个温度。C、冷凝器：冷凝器有空气冷却、水冷却和空气与水结合的冷却方式。5、排水管道一定要导向流畅的地方，保证水能正常的排出，因为冷库内的排水都是利于排水管道排除，而且水量大，所以排水管道是关键。)