任何冷柜在使用时都要注意***才能使它们使用寿命更长，更加持久的使用，对于蛋糕展示柜***，有几下方面注意事项：（1）清理、修理蛋糕展示柜时，必须先拔下电源插头，确保维修安全。维修时若发现导线老化，应及时更换。（2）切断蛋糕展示柜压缩机回气和排气管时，应注意制冷系统内的冷媒和内压。（3）蛋糕展示柜维修时应注意附近的烟火。尤其在使用燃气工具进行焊接后，必须先将燃气火焰熄灭后，方能进行其它检修作业。因为冷媒遇明火、火花、电容器等会产生有***体。（1）蛋糕展示柜维修时应注意附近的烟火。尤其在使用燃气工具进行焊接后，必须先将燃气火焰熄灭后，方能进行其它检修作业。因为冷媒遇明火、火花、电容器等会产生有***体。（2）修理蛋糕展示柜切勿在通风不良和密闭的房间内进行焊接等。（3）维修蛋糕展示柜时需要更换的零部件，必须是该型号的零部件，不得随便更换其它型号或其它品牌的零部件，更不要将零件进行改造维修。从哪些方面来选择面包展柜呢？1、木材含水率不起过12%面包展柜用品的含水率不得过高，一般超过12%，含水量高了，木材容易弯曲和变形。下面我们先面包展柜厂就给大家分享一个小窍门，我们在购买面包展柜时，可以采取手摸的方法，用手摸摸面包展柜底面或里面没有上漆的地方，如果感觉发潮表明含水量起码超标了根本不能用。再一个方法是可以往木材没上漆处洒一点水，如果洇得慢或不洇，说明展柜含水量高。蛋糕柜怎样达到***佳保鲜效果一、了解蛋糕柜温度范围，挑选适宜的蛋糕柜。2、面包展柜的材料面包展柜的材料一般为实木，混合版材，当然了材质越好，价格越高，在制作前我们要考虑和设计好，面包展柜的结构，以及面包展柜在面包房中的摆放，因为这些都会起到好的品牌的推广作用。展柜设计与制作中要注意几个非常重要的问题我们要清楚展柜设计的目的为什么这么说呢?一台完mei的蛋糕柜，不仅可以衬托蛋糕的华丽，又可以给顾客一种魔力的吸引。展柜的职能是更好的展示商品，而并非是舍本逐末，忽略展示的本质而去追求其他的东西。很多展柜商家为了哗众取宠，舍掉了展柜的基本职能，而去做一些表面的装饰东西，为了好看而不惜一切代价，***终结果就是展柜虽然好看，可是展示的效果确实不尽人意，展示也不够灵活多现。)