烟罩式油烟设备特点：●***成本低，相对于传统方式，可减少设备***三分之二以上●运行费用低，相对于传统方式，可减少设备***三分之二以上●运行噪音低，相比传统设备，可降低10分贝以上●产品性能优越，多项专利技术相结合，净化率达到95%以上●维保成本低，采用独特技术，叶轮不沾油，管道不积油，无需***人员维护采用电晕和收集分段式电场，并为***结构，组成净化芯。1.前置过滤：采用金属丝滤网，能过滤绝大部分大颗粒污染颗粒，可按现场污染物种类和浓度选择不同配置；风柜或风机前安装新风过滤器，风管需设70℃熔断防火阀，并安装风量调节阀。2.***电晕段：高压电极与极板间形成强电场，将气体电离，小颗粒物在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电；3.***收集段：阵列式平行结构，小到0.01微米的带电颗粒受电场力作用被吸附到电极板上，洁净空气在风机的牵引下送出。商用厨房设备***要充分做到以下几方面：1、定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备，特别是利用地板滑动。4、不锈钢灶具要经常检查是否漏火。4、不锈钢货架单层货架、双层货架、三层货架、四层货架、五层货架，另外还有单层挂墙架、双层挂墙架、三层挂墙架，单层台面立架、双层台面立架、三层台面立架等。5、炊事机械像和面机、切片机等，不要懒，要及时清洁。厨房排烟管道如何设置采用吊顶与吊柜间的空间来接入排烟管道,此类排烟管道设置方法,是适用吊顶紧贴厨房顶部户型装修,这种形式主要是采用吊柜顶部和吊顶之间的空档横向引走排烟管道,在设置时应该主要这样的几点:(1)厨房排烟管道烟道口的位置必须高于吊柜的顶部,要确保吊顶与吊柜之间有足够的空间.(2)烟道口外部与墙面的距离不能超过吊柜柜体的进深,因为吊柜安装完毕后需要用封顶板将排烟管道封住,如果距离不够操作不方便。引起排烟系统不通畅的因素有以下几点：1、油板间或者运水集气（烟）罩缝隙过小，这种情况较多。)