油茶栽培技术在建园时须进行造林地选择，种苗选择，林地规划等工作，才能充分发挥油茶的优良特性，达到高产、稳定的目的。林地选择与整地林地选择：选择土层深厚、排水良好、PH值5.0-6.5微酸性的砂质壤土、轻粘壤土，地下水位在地面1米以下，南坡、东南坡或平缓的北坡、西北坡，坡度25度以下的低丘陵岗地，南坡海拔950米以下，北坡海拔600米以下地势开阔地区。注意避免油茶林重茬，避开有西北风和北风侵害的地段，也可通过人为措施，创造一些有利条件，如有山脊、山顶，特别是北坡、西北坡栽植防风林带或营造混交林等，创造有利于油茶开花结实的环境。整地：应在造林前三、四个月进行。坡度小于10度，提倡全整地，深度20cm以上，等高种植。坡度大于10度的，采用等高水平带状整地，坡小带宽（7-10米宽），坡大带窄（1-1.2米宽），带与带之间均留下1.5米地空的不垦，沿山作带，带上打穴。清除树根、草根、石块等，杂草特别茂盛的地方，尽量在整地前1-2个月先喷草甘石磷杀灭杂草，待杂草基本腐烂后再整地。新种植的油茶苗前的事在开始种植油茶苗，你必须要想到该做什么，将要做什么等问题，也就是说你必须了解油茶苗种植的全过程，从油茶籽到良种油茶苗的过程。首先你必须有一块土地，当然土地的面积是根据你所需要种植茶苗数量决定的，一般一亩地大概可以种植20万珠左右的油茶苗，土壤必须适合油茶苗的生长，这是重要的一条。第二阶段就是购买油茶籽了，一般在购买的时候选择比较大颗粒的。将购来筛选出油茶籽埋入沙土中，注意是沙子那种。第三阶段一般是在三四月份，也就是现在嫁接的时候，你需要做的工作有很多，去把发芽的油茶籽从泥沙中挖出来，清洗干净，还需要去购买两种茶树干，俗称卉条，就是用来嫁接的。嫁接完就可以埋在土中了。一般种植油茶苗工作强度都在嫁接时期。油茶苗林地蓄水保土的注意事项1．确保水平竹节沟的规整和合理设置，应******队，逐山统一放线。2．环山水平竹节沟，节长因地势而定。可长可短，以更小投工为原则确定，但不宜太短，一般要求在1.5米以上，太短不成沟而变为洞，这样势必会增加节间长度，减少蓄水容量。若林地不平整、沟太长，要达到节内水平的话，不但增加投工，而且还会增加出土量，人为造成水土流失。3．上一条竹节沟应是山顶往下7～8米处，太靠上（有的挖到山顶上）作用不大，太靠下（有的山顶留有10多米宽不开沟）的话，因这大片面积的水集汇到一条沟，可能装不下，造成往下流失。4．下一条竹节沟的定线应是山脚油茶林边缘以上的4～5米处，太偏下，出的土会滚落或易被冲刷到下面的农田内。太上的话，沟下一大片林地的水土就会流失。5．要严格检查验收，确保竹节沟的质量和数量。)