随着科技的不断发展，人们的生活水平不断提高，以前人们只能吃到时令的水果、蔬菜等，现在不管任何时候都能吃到不同时节的美味，当然这要多亏无水氯化钙做出的贡献。2、氯化钙使用的理想包装材料只允许气态水分子进入吸湿材料而液态水即不能渗透通过。因无水氯化钙是白色粒状物，无臭味微苦，吸湿性强，因此被广泛的应用于制作干燥剂、食品防腐剂等，使食物保持新鲜度易于保存，不容易出现腐烂的情况。我们常见的水果罐头就是其中一样。二水氯化钙是冷冻机用和制冰用的重要致冷剂，基建上混凝土硬化和增加耐寒能力，是优良的防水剂，是制造分子筛的重要原料，也可作为污水处理上的破乳剂。水果是水分比较多的食物，不易保存，虽然现在有冷库可以保存，但有一些水果并不适合冷冻，例如：草莓、桃子等，这类水果都是水分特多易坏的种类，很难保存，我们在不是时令时想吃到就有些困难，但是我们可以通过另外一种方式保存，就是利用无水氯化钙制作的防腐剂，将其有效的保存，这样我们就可以吃到我们想要的美味了。我们都知道干燥剂的主要成分是无水氯化钙，那么选用无水氯化钙为什么能做干燥剂呢？氯化钙和氨气结合了，就像和水结合一样，生成氨合氯化钙，氨的个数不确定，视情况而定，多能到达8个C***28NH3==C***2*8NH3一种生产液体氯化钙的方法，其特征是慢速搅拌下，过量盐酸和石灰石矿浆反应，负压下除二氧化碳，石灰乳中和，助沉剂除杂质，产品含量高于国外报导水平，外观澄清。氯化钙是固体，在水中的溶解度很大，0℃时100克水能溶解59.5克氯化钙，20℃时能溶74g，100℃时溶解159克。氯化钙注意事项***性概述***途径：粉尘吸入，食入健康危害：粉尘会灼烧、刺激鼻腔、口、喉，还可引起鼻子出血和***鼻***。放出大量的热。但是氯化钙可以形成多种固体水合物。这些水合物溶于水时也会放出大量的热，稀盐酸的反应也会放出大量的热，后形成的一定是氯化钙固体。你可以先这样想，稀盐酸与大理石反应的时候，首先产生的为六水物，逐渐加热至30℃时则溶解在自身的结晶水中，继续加热逐渐失水，至200℃时变为二水物，再加热至260℃则变为白色多孔状的无水氯化钙。)