薯条薯片油炸机生产线对原料为块茎形状整齐,大小相对均匀,表皮薄色泽一致,芽眼少，的马铃薯。2.洗涤:将马铃薯放入滚筒式分选机中,洗去表面泥沙。洗涤是减少杂质污染、降低微生物污染和残留的重要措施。并按直径大小不同进行分级,选出大小相对一致的。3.去皮:将马铃薯放在毛辊清洗去皮中将马铃薯去皮，这样可以保证马铃薯的形态,而且节约用水,减少产品损失易于处理。4.切片:手工切片不均匀,-般选用旋转刀片自动切片。切片厚度根据块茎采收季节储藏时间水分含量多少而定。刚采收的马铃薯块茎饱满,含水量高,切片厚度掌握在1.8~2.0毫米。储藏时间长，水分蒸发量大，块茎固形物含量高，切片厚度以1.6~1.8毫米为佳。5.洗片:切好的薯片要放在水池中用清水洗净表面的淀粉,防止预煮时淀粉糊化黏片,影响油炸效果。6.预煮:将洗净的薯片倒入沸水中热汤2~3分钟,煮至切片熟而不烂,***比较透明失去马铃薯的硬度。目的是防止油炸高温褐变,同时失去***内部水分,易于脱水。7.冷却护色:将预煮好的马铃薯片立即倒入冷水池中冷却,防止薯片***进一步受热软化破碎。同时为防止薯片高温时变褐或变红,而进行护色。薯条薯片生产线薯片油炸机说明薯片油炸机，设备材质304不锈钢制作，温度可控，变频调速，采用纯油油炸机,薯片在油炸过程中薯片均匀受热炸制薯片。用来炸制薯片的油脂采用耐高温不易挥发的油。实践证明，油温在210°C一230°C的条件下,油炸薯片的色泽均匀,表面含油量少,油耗低如果在低于200C的较低温度下油炸,薯片表面颜色深,含油量多，影响产品质量。速冻薯条线设备供应商诸城市超越机械有限公司是一家以现代化管理为理念，以市场为基础，以用户为导向组建的多元化公司。我公司是一家集多年科研、生产、销售为一体的***食品机械的骨干企业，公司拥有雄厚的开发、设计、制造能力，所生产的产品主要有：和油炸机、斩拌机、拌馅机、蔬菜清洗机、风干机、切菜机、巴氏灭菌设备、薯条薯片加工流水线等十几个品种，质量达到国内***水平，可广泛应用于果蔬类加工、肉类、水产品、速冻食品、罐头食品、调理食品等...公司一直贯彻“以质量为根、诚信为本、真诚服务、科技创新”理念，产品用户遍布世界各地。速速薯条线生产线工艺流程薯条薯片生产线提升—清洗去皮—挑选—提升进料—切条—清洗—漂烫—沥水—预冷—速冻—包装—冷冻)