传统洗碗机主要靠专用洗涤剂的化学清洗作用，而超声波洗碗机原则上可不用洗涤剂。加入洗涤剂也是起辅助除油作用，对洗涤剂无特殊要求。超声波洗碗机不需用专用洗涤剂传统洗碗机主要靠专用洗涤剂的化学清洗作用，而超声波洗碗机原则上可不用洗涤剂。加入洗涤剂也是起辅助除油作用，对洗涤剂无特殊要求。酒店洗碗机清洁度高、没有死角超声波洗碗机利用高频振动的水来清洗，洁净度高，不存在清洗不到的死角，特别适合于中国餐具的清洗而且超声波洗涤节水、省电、噪声小。超声波洗碗机的原理与特点：超声波洗碗机利用的是超声波清洗的原理：当超声波经过液体介质时，将以极高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波。声波洗碗机主要特点:1)超声波清洗对不规则大面积、狭缝、细孔、沟槽之类的表面高质要求特别有效。2)清洗，一般餐盘清洗时间为数秒。3)以水加餐洗净代替传统的清洗剂，降低清洗成本酒店食堂洗碗机操作简单，只需要简单的技术培训即可，只需将餐具倒入洗碗机内即可，超声波洗碗机通过发生器和电功率转换，在经过振子的高频震荡市水中产生无数的小气泡，气泡凝聚爆裂就会使餐具与残渣自动分离，从而达到清洗洁净的效果。超声波洗碗机简介：超声波洗碗机采用不锈钢***研制，由超声波发生器和超声波换能清洗槽组成。具有洗涤，灭菌等特点，是理想的餐具洗涤设备。酒店超声波洗碗机使被清洗物表面的污物遭到***，并从被清洗表面脱落下来。在工作过程中，把餐具放入洗涤篮，再把洗涤篮放入清洗槽内即可。超声波洗碗机工作原理：超声波洗碗机由发生器输出超音频振荡电功率，经换能器将电功率换成超声机械振动。学校食堂洗碗机操作简单，只需将餐具倒入洗碗机内即可，超声波洗碗机通过发生器和电功率转换，在经过振子的高频震荡市水中产生无数的小气泡，气泡凝聚爆裂就会使餐具与残渣自动分离，从而达到清洗洁净的效果。)