环保局规定的油烟排放标准：一条：饮食、***、服务业的选址必须符合当地城市规划和环境要求，配置防止污染的设施，保护周边的生活环境，上述企业的建设和经营，必须遵守******、***和标准，防止环境污染。第二条：饮食业必须设置收集油烟、异味的装置，必须通过专门的油烟管道排放，禁止利用居民油烟管道排放。看似价格低廉，实则运行成本高（耗材贵，更换麻烦且造成二次污染），使用寿命短（3—15天）。第三条：新建，改建，扩建，转产的饮食、***、服务业有设计污染项目的，应按照环境保护1法，向当地环保部门申请办理环境影响申报登记和审批手续。油烟净化器知识：低空油烟油烟净化器比高空油烟净化器净化高。低空油烟净化器是指净化效率90%以上的静电式油烟净化器。静电式油烟净化器主要分为蜂窝式和板式。4、为确保安全，餐饮油烟净化器要求能与风机联动，即收集器跟风机一起开一起关。光解式油烟净化器：这类净化器，通过高能紫外线波段，对油烟分子进行照射，在极短的时间内快速氧化降解的净化方式！利用紫外线-C波段的光改变油脂的分子链，同时这种紫外线与空气中的氧反应后产生臭氧，臭氧将油脂分子冷燃烧后产生水和臭氧，同时烟道中的异味也随之消除！油烟净化器的清洗：拧下螺栓，抽拉出电场。确保电源已经断开的情况下，拧下固定用的螺栓，打开维护门，再用手抽拉电场两侧，在电场即将抽出时，末端用手扶住，防止突然脱落，使电场受损。油烟净化器处理工艺的选择。对于规模大,***预期高,排放要求严格,而且对周围居民造成影响大的项目应采用静电型设备,而对一般中小型饮食业,处理要求较高,***额不大,对周围居民影响不太大的,可采用机械过滤法或湿法。油烟净化器清洗方法：预处理网清洗：(1)切断电源，打开检修门。(2)将预处理网拉出。除雾装置内放置层递式的金属除雾网，通过气流碰撞过滤丝网，把雾滴粘结下来，在过滤网内凝结成大油滴，然后在重力的作用下回流到集油盘中。(3)放入清洗槽中浸泡十分钟，轻轻将网上油污清洗干净，并用清水彻底冲洗干净。(4)将清洗后预处理网自然风干。(5)将干燥的预处理网按原位置放回油烟净化器。油烟净化器安装要求：厨房油烟净化器建议安装在风机的前面,可以使净化的效果更好，也可延长风机的使用寿命。进出风口采用法兰连接管道时,注意作好管道连接口与设备连接口的密封。)