食品洁净车间建设需注意的要点车间内换气量的计算，要有足够的换气量，并保证正压。车间内温度，湿度的控制，已达到要求。员工二次更衣的更衣室，缓冲间，洗手消毒，等设施的设计，以满足人员要求。风淋室的设计。车间内环境消毒设施的设置，如紫外线灯等。车间内防鼠防蝇设施的设置，如灭蝇灯等。车间进风口位置的设置，要在上风口，并且有过滤系统，并要停机时处于关闭状态。回风口或回风墙的设计，保证便于清理。车间地面，下水道的处理，无积水，并保证下水道防臭。车间内安全门的设计，以保证员工的安全。安宁绿叶净化科技有限公司是一家空气净化空调设备安装***公司。近年来，随着各行各业(制药、食品、光盘、微电子、科研实验等)对生产工作环境洁净要求的逐步提高，***的空调净化安装已成为必然趋势。食品净化车间应该拥有良好的通风条件，如果是采用自然通风，通风的面积与净化车间地面面积之比应不小于1:16。若采用机械通风，则换气量应不小于3次/小时，采用机械通风，净化车间的气流方向应该是从清洁区向非清洁区流动。靠自采光的净化车间，净化车间的窗户面积与净化车间面积之比应不小于1:4。3、另外一个方面更是需要注意的，一般人在洗澡之后会顺便把体表的天然脂肪层洗掉，如果没有这一层的保护，有些人的皮肤是会掉落皮屑的，皮屑也会影响食品净化车间的卫生情况。食品净化车间的个人卫生说明以及***和维护：2、作业人员进行理发之后，应进行淋浴之后方可进入食品净化车间，要不然理发之后会掉落的大量发碴会大大影响卫生情况。3、另外一个方面更是需要注意的，一般人在洗澡之后会顺便把体表的天然脂肪层洗掉，如果没有这一层的保护，有些人的皮肤是会掉落皮屑的，皮屑也会影响食品净化车间的卫生情况。所以建议工作人员在洗完澡之后过一段时间等皮肤上的保护层***之后或者擦拭防护霜来替代脂肪层再进入食品净化车间。如果清洗用的工器具不干净，会使所有的清洗的工器具不干净，就会造成交叉污染，后果将非常严重。)