消泡剂是以低浓度加入到起泡液体中，能防止泡沫形成或使原有泡沫减少甚至于消失的物质之总称。要保证渠道的竞争力，就必须保障对渠道的每一个环节，都能实现有效控制，渠道运行的每一个环节都有章可循，有法可依。习惯上，还有破泡剂、阻泡剂、防沫剂或抑泡剂等不同的称谓。在炼油过程中加入的消泡剂应尽量防止其残留在油中，以免影响后加工工艺，此时属于炼油助剂范畴。主要应用于延迟焦化、气体脱硫、酸性水汽提和溶剂脱沥青等装置。开始使用的消泡剂基本上属于有机硅型，尽管用量甚微（1~20微克／克）但仍会污染后续装置的催化剂。目前消泡剂的研究与开发正在朝着低硅、硅方向发展。)