松花蛋拌豆腐食材：盒装豆腐一盒，2个松花蛋，肉松、葱花、酱油、香醋、香油和糖等做法：豆腐加水煮开，取出用冷水泡凉后，切成厚片放入盘子内；松花蛋用刀切成几瓣放在豆腐旁，放上肉松、葱花，调味料撒上面即可。松花鸡腿食材：鸡腿、松花蛋、姜、料酒、胡椒粉和做法：姜切末，加入料酒、胡椒粉和调汁，两个鸡腿取出骨头，沥干水分，把鸡腿放入调料汁种腌制2个小时左右；抖掉鸡腿上的姜末，皮向下平铺到保鲜膜上，中间摆上一条切好的松花蛋，用保鲜膜把鸡腿卷紧，外面再包上一层锡纸定型，放入蒸锅种蒸20分钟左右，待冷却后放入冰箱冷藏2个小时左右，切片即可食用。松花蛋是用碱性物质浸制而成，但内包含水分，放在冰箱内储存，水分就会结冰，影响松花蛋原有的滋味。姜汁皮蛋食材：适量的皮蛋、姜末和生抽做法：姜片切末，倒入生抽调味，松花蛋切好摆在盘子里，把姜汁淋在松花蛋上即可享用。黄瓜皮蛋汤食材：黄瓜、皮蛋做法：黄瓜、皮蛋切块；热锅放油，加入一点姜末爆香，倒入皮蛋微炒一下，加入适量的水熬煮，水开后加入黄瓜块，煮3-5分钟后加入适量的即可出锅。皮蛋瘦肉粥食材：适量的大米、糯米、瘦肉、皮蛋做法：大米和糯米洗干净，提前泡一会；瘦肉剁碎，加入葱姜、生抽、鸡精和拌匀；大火熬粥开锅后转中小火，放入肉馅，肉变色后转小火慢熬，30分钟后加入松花蛋，再熬制3-5分钟即可出锅，也可撒上一点碎葱花更美味。松花蛋厂家分享松花蛋的做法一、种先把松花蛋准备好，辅料就是香油，醋和蒜，正式制作时先把松花蛋去皮，用刀把松花蛋切开，然后摆在盘子中，往盘子中倒入醋和香油，在把蒜切成碎末状，洒在松花蛋上就可以食用。二、这种吃法适合在夏天吃，也要先将食材准备好，把松花蛋扒皮，切成块状，松花蛋厂家提示大家如果能吃辣，可以放入辣椒酱，这种方法虽然做起来比较简单，但是味道也是很不错的。分享松花蛋的制作方法主要材料：鸭蛋、盐、茶、生石灰、草木灰、谷糠。松花蛋的制作方法：1、把鸭蛋洗干净待用。2、先将纯碱和放入小瓷缸中，冲入开水，待二者充分溶解后，再分批加入生石灰和柴草灰，充分进行搅拌，料灰就配制好了。3、将选好的鲜鸭蛋，在糊浆中浸蘸一下，使其粘满料浆，再滚上谷糠，装缸密封。4、存放大约两个月的时间，皮蛋就腌制好了。5、将蛋壳剥去即可食用。皮蛋榨菜拌凉粉的做法1.凉粉用开水烫一下，榨菜切碎，皮蛋去壳，切碎2.凉粉切小块，放入大碗3.加榨菜末4.加皮蛋5.加葱花，蒜末6.加辣油，麻油，盐，鸡精，鲜抽，7.搅拌均匀即可凉拌皮蛋的做法1.皮蛋去皮，用刀切四瓣2.把切好的皮蛋摆入盘中3.把姜蒜切末，干辣椒切小段4.放入碗中5.香葱切末备用6.碗中加入半匙白糖，一匙陈醋7.加盐鸡粉少许8.生抽两匙9.香油两匙，拌匀10.把拌好的碗汁淋在皮蛋上11.洒上香葱，一道美味的凉拌皮蛋就做好了)