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松花蛋拌豆腐食材:盒装豆腐一盒,2个松花蛋,肉松、葱花、酱油、香醋、香油和糖等做法:豆腐加水煮开,取出用冷水泡凉后,切成厚片放入盘子内;松花蛋用刀切成几瓣放在豆腐旁,放上肉松、葱花,调味料撒上面即可。松花鸡腿食材:鸡腿、松花蛋、姜、料酒、胡椒粉和做法:姜切末,加入料酒、胡椒粉和调汁,两个鸡腿取出骨头,沥干水分,把鸡腿放入调料汁种腌制2个小时左右;抖掉鸡腿上的姜末,皮向下平铺到保鲜膜上,中间摆上一条切好的松花蛋,用保鲜膜把鸡腿卷紧,外面再包上一层锡纸定型,放入蒸锅种蒸20分钟左右,待冷却后放入冰箱冷藏2个小时左右,切片即可食用。松花蛋是用碱性物质浸制而成,但内包含水分,放在冰箱内储存,水分就会结冰,影响松花蛋原有的滋味。姜汁皮蛋食材:适量的皮蛋、姜末和生抽做法:姜片切末,倒入生抽调味,松花蛋切好摆在盘子里,把姜汁淋在松花蛋上即可享用。黄瓜皮蛋汤食材:黄瓜、皮蛋做法:黄瓜、皮蛋切块;热锅放油,加入一点姜末爆香,倒入皮蛋微炒一下,加入适量的水熬煮,水开后加入黄瓜块,煮3-5分钟后加入适量的即可出锅。皮蛋瘦肉粥食材:适量的大米、糯米、瘦肉、皮蛋做法:大米和糯米洗干净,提前泡一会;瘦肉剁碎,加入葱姜、生抽、鸡精和拌匀;大火熬粥开锅后转中小火,放入肉馅,肉变色后转小火慢熬,30分钟后加入松花蛋,再熬制3-5分钟即可出锅,也可撒上一点碎葱花更美味。松花蛋厂家分享松花蛋的做法一、种先把松花蛋准备好,辅料就是香油,醋和蒜,正式制作时先把松花蛋去皮,用刀把松花蛋切开,然后摆在盘子中,往盘子中倒入醋和香油,在把蒜切成碎末状,洒在松花蛋上就可以食用。二、这种吃法适合在夏天吃,也要先将食材准备好,把松花蛋扒皮,切成块状,松花蛋厂家提示大家如果能吃辣,可以放入辣椒酱,这种方法虽然做起来比较简单,但是味道也是很不错的。分享松花蛋的制作方法主要材料:鸭蛋、盐、茶、生石灰、草木灰、谷糠。松花蛋的制作方法:1、把鸭蛋洗干净待用。2、先将纯碱和放入小瓷缸中,冲入开水,待二者充分溶解后,再分批加入生石灰和柴草灰,充分进行搅拌,料灰就配制好了。3、将选好的鲜鸭蛋,在糊浆中浸蘸一下,使其粘满料浆,再滚上谷糠,装缸密封。4、存放大约两个月的时间,皮蛋就腌制好了。5、将蛋壳剥去即可食用。皮蛋榨菜拌凉粉的做法1.凉粉用开水烫一下,榨菜切碎,皮蛋去壳,切碎2.凉粉切小块,放入大碗3.加榨菜末4.加皮蛋5.加葱花,蒜末6.加辣油,麻油,盐,鸡精,鲜抽,7.搅拌均匀即可凉拌皮蛋的做法1.皮蛋去皮,用刀切四瓣2.把切好的皮蛋摆入盘中3.把姜蒜切末,干辣椒切小段4.放入碗中5.香葱切末备用6.碗中加入半匙白糖,一匙陈醋7.加盐鸡粉少许8.生抽两匙9.香油两匙,拌匀10.把拌好的碗汁淋在皮蛋上11.洒上香葱,一道美味的凉拌皮蛋就做好了)