选择鹅填肥时间填肥时间与肥肝重量有关，也影响到质量和生产肥肝的成本。用年龄小的鹅填肥，肥育效果差，产肉量少，肉质也差;年龄过大，必然要提高饲养成本。影响肥肝生产的经济效益。鉴于我国鹅一般养到10周龄时生长明显减慢，从11周借起开始强创坟觅比较适宜。另外，不同季节、不同气温环境条件下填肥，肥肝生产效果也不同。填肥的适温度为10-15℃，可允许至20-25℃，但不能超过25℃，因为填肥鹅皮下沉积大量脂肪，不利于热量的散发，高温时填肥效果不但不佳，甚至引起。因此气候较热时要注意防暑降温。填肥鹅对低温的适应性较强，在4℃的条件下受影响也不大。当然，温度过低仍需做好防寒工作、一般来说，除盛夏和严寒外，其他季节填饲效果一般都较好，但以春秋两季为。鹅苗批发的必知性和养鹅的重要性鹅苗脱贫提高农民的生活与质量，以“鹅业农户连基地”的经营方式，已经发展种鹅养殖户很多家，包括河南河北等每年用户几万只左右，商品鹅养殖户覆盖全省。养鹅的须知1，鹅苗饲料的喂养须知营养要求这一个阶段周期，食欲旺盛，可以来利用大量的粗饲料，配合的饲料的成分到蛋白质带粉质百分之14到百分之16，代谢能12.13MJ/kg，钙0.9%，磷0.6%，赖氨酸0.85%！应多注意营养的成分和放量，营养对鹅是成长的多部分。2，场地选择和建设地形要开阔整齐，不用太长或太窄，占地面积不用太过大，鸭、鹅舍的地势应高燥，不能选择低洼潮湿的地方，建筑用地要远离沼泽的区域，地势要向阳避风，水量一定要充足，水要干净清澈。水源的地方要方便！水源的地方要多注意地方的环境和卫生的打扫！3，鹅苗卫生的须知鹅的卫生一定要多注意公共场所的社会公共的卫生准则，使鸭、鹅场不致成为周围环境的污染，同时也要多注意不受周围环境的污染;交通一定多顺通，因为饲料耍运进，鸭、鹅要运出，同时便于鸭、鹅场对外宜传和工作人员的出入;必须具备可靠的电力供应，要求电力安装方便及保证24小时供应，必要时自备发电机来保证电力供应;应通讯方便。4，鹅***预防的工作一，应多注意预防的鹅***的工作，的危害很大，经常保持养鹅环境的卫生，定期消毒，天天清扫鹅舍和周边的地方，不断更换舍内的垫草，保持其干燥柔顺，不断刷洗消毒食槽及水槽。保持一个良好干净的环境！二，必须加强对市售各种添加剂的了解，以便正确和合理使用添加剂，以免引起急性、慢性或出现的残留。鹅苗孵化厂鹅饲料如何去合理配制饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。饲料（Feed）包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、添加剂、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、甜高粱等十余个品种的饲料原料。下面鹅苗孵化厂讲一下如何配置鹅饲料：制定鹅饲料配方的原则根据鹅的品种、发育阶段和生产目的选用适宜的饲养标准，既满足鹅的生理需要又不造成营养浪费；立足当地资源，在保证营养的前提下尽量降低成本，使饲养者得到更大的经济效益；选择适口性好并有一定体积的原料，保证鹅每次都食进足够的营养；多种原料搭配，以发挥相互之间的营养互补作用；控制某些饲料原料的用量，如豆科干草粉富含蛋白质，在日粮中用量可为15%-30%，羽毛粉、血粉等的消化率低，添加量应在5%以下；选用的原料质量要好，没有发霉变质现象，没有受到污染。选择合理的饲料混合形式混合时，将各种原料加工成干粉后搅拌均匀，压成颗粒投喂。这种形式既省工省事，又防止鹅挑食。粉、粒料混合时，即日粮中的谷实部分仍为粒状，混合在一起，每天投喂数次，含有动物性蛋白质、钙粉、、添加剂等的混合粉料另外补饲。精粗料混合时，将精饲料加工成粉状，与剁碎的青草、青菜或多汁根茎类等混匀投喂，钙粉和添加剂一般混于粉料中，沙粒可用另一容器盛置。注意用后两种混合形式的饲料喂鹅时，易造成某些养分摄入过多或不足。鹅饲料的配制各类饲料原料的大致用量为：子实类及其加工副产品占30%-70%，块根（茎）类及其加工副产品（干重）占15%-30%，动物性蛋白质饲料占5%-10%，植物性蛋白质饲料占5%-20%，青饲料和草粉占10%-30%，钙粉和酌情添加，并视具体需要使用一些添加剂。)