湖北润泽神农生物科技有限公司研发生产各种***类袋泡代用茶取得了不俗的销售业绩，另***代工各种膳谷物餐包、酵素粉、益生菌冻干粉等固体饮料。抽查中发现的主要质量问题是水分、霉菌超标。不仅要选择有实力、有经验的生产企业代工，而且也要看他们在原料采购上的原则问题，从源头把控产品质量。强制性***标准GB7101-2003《固体饮料卫生标准》规定，水分含量应≤5.0g/100g，抽查中有个别产品水分含量为7.7g/100g，是固体饮料标准规定的1.5倍。水分含量过高的固体饮料容易在保质期内结块、潮解甚至引发产品发霉变质。***每年对固体饮料进行质量监督检查，促使固体饮料朝着更好的方向前行。因为固体饮料食用方便、易于携带、速溶性好等特点，现已被广泛应用于食品、饮料、保1健食品行业。固体饮料在产品、品种、包装和功能等方面发展迅速。在国外，固体饮料以每年10%的递增率上升；在国内，固体饮料市场也一样被看好，国内的品牌致力于速溶咖啡、麦片、果汁等固体饮料品种的研究开发，长期以来获得消费者的广泛好评。随着人们消费观念的转变以及国内固体饮料企业的精耕细作，由于固体饮料方便、快捷、品类繁多的特点，受到越来越多消费者的追捧，固体饮料行业步入快速发展通道，行业内企业数量和行业产销规模不断扩大。一直以来，固体饮料因品种多样、风味独特、易于存放而备受消费者青睐。至2010年行业更是出现了跳跃式的增长，市场增速和产值增速均达到30%以上，实现销售收入261.27亿元，同比增长32.12%;工业总产值262.77亿元，同比增长30.70%，行业收入和产值及其增速均为近6年之。按溶于水时是否起泡分类1．起泡型固体饮料这类固体饮料入水后会产生多量气泡，是因为原料中有柠檬酸和碳酸氢钠所致，溶于水时生成大量二氧化碳，固体汽水即属此类。2．非起泡型固体饮料这类固体饮料溶于水时不产生气泡，绝大多数固体饮料均属此类。固体饮料的加工工艺果香型固体饮料加工工艺果香型固体饮料是指以糖、果汁(或不加果汁)、营养强化剂、食用香精或着色剂等为原料，加工制成的用水冲溶后具有色、香、味与品名相符的制品。有研究表明，在100℃时，溶于水中的***C在10分钟内就会损失83%。果香型固体饮料可以分为果味型固体饮料和果汁型固体饮料。果味型固体饮料的原果汁含量通常在2.5％以下，或不含原果汁。而果汁型固体饮料的原果汁含量通常在2．5％以上，甚至全部由原果汁制造而成。1．主要原料果香型固体饮料的主要原料有甜味料、酸味料、香料、果汁、食用色素、麦芽糊精等。2．果香型固体饮料的加工工艺流程配料—成型—烘干—过筛—检验—包装—成品)