比如苹果，的是0摄氏度左右的温度，石榴是3～5摄氏度。依照不同水果的特性，智能变温室一般可提供三个阶段(-3，-1，4)的自由变温，能够让包括水果、肉类(-3°)和鱼类等在内的食物都处于***的温度状态，保温保鲜效果更佳，确保营养不流失，新鲜更持久。冷藏柜供应服务***。但为了水果保鲜而保持恒定的温度，还需要注意柜内部能否实现均匀的制冷。这也是风冷机型的会比直冷机型的保鲜效果要好的原因。目前卖场上有一部分保鲜展示柜能实现360度立体循环的送风系统等特性，使柜内温度更加均匀，气流运行到柜内，完全无死角，将保鲜做得更加彻底。这种情况下，柜内部温差仅为1.2摄氏度，其温度的恒定程度完全可以有效降低水果的呼吸作用的强度，使其吸氧代谢的过程变得更可控，从而延缓果蔬的老化和腐烂。冷藏柜供应服务***。首先我们了解一下制冷原理：压缩机压缩后产生的高温高压气体，由外机通过风扇将热量排出，高温高压气体通过冷却后变成常温液体（外机散热不好的，冷却后仍然是高温气体），液体经过膨胀阀膨胀减压后进入内机蒸发器中吸热（此时便产生了冷气），内机内的循环风机将冷气输送给位置，蒸发后的低压低温气体又重新回到压缩机压缩，如此循环。冷藏柜供应服务***。冷柜除了制冷系统外还有保温系统、电控系统，机械结构系统。保温系统是隔绝柜内和柜外空气流通，防止冷气外漏；电控系统是根据所需柜内温度来控制压缩机运作或者供液电磁阀，温度未达到设定温度时，压缩机工作输出冷源，温度达到了便停止工作。即节能又达到货物所需温度（过高或过低的温度对存储的货物不利）；机械结构便是厂家产品设计的合理性、美观度，人性化，适用性的总和。冷藏柜供应服务***。如何调节温度控制器的档位?冷藏柜供应很多消费者朋友在使用机械控温的饮料展示柜时都会有这样的困惑，档位上面的数字到底代表着什么样的温度，下面我们就来讲解一下如何调节温度控制器的档位吧！一般环境温度情况下，便利店专用的饮料柜温度控制器挡位可调在2~3挡，即可满足使用要求。为了节约电能，便利店专用的冷柜温度控制器挡位要随季节的变化进行调节，冬季环境温度低，可调在5~6挡，夏季环境温度高，可调在1~2挡，通常随机说明书也有简单的说明。便利店专用冷柜温度控制器旋钮一般有7个数字，这些数字并不表示便利店专用冷柜内具体的温度值，而是表示所控制的温度挡次，数字越小，箱内温度越高，在环境温度处于标准温度左右的条件下，便利店专用冷柜的1挡能控制9度左右，7挡能控制在1度左右。)