在商用厨房的功能性中，重要的就是它的通风性能。必须保证它的通风流畅。因为厨房使用频率高，又不能让厨房的气味跑到餐厅，又必须保持厨房的空气流通，温度适宜，所以通风性是首要保证。通风法宝。3、面点间设备：和面机、压面机、电烤箱、醒发箱、电饼铛、七星蒸炉、炒炉、饼盆车等。厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成。具体的安装需要参照相应的参数来进行选择。***厨具有限公司***从事不锈钢厨房设备设计、销售、安装及维修，以精良的设计，的产品，完善的***维修服务，致力于厨房设备工程。采用技术成熟、安全、可靠的工艺，简单、处理效果好的设备，确保环保设施运行正常，油烟处理后达标并达到客户的要求排放。整个工程做到布局合理、占地空间小、外形结构美观、***省等几项特点；以设备为主，工艺简单合理，设备使用寿命长，维护简单、方便，并且处理效果稳定。3、因各地燃料不同，烧火间是否设置及使用面积大小，均应根据当地情况确定。公司现承接酒店工厂商用不锈钢整体厨房设备工程，旧厨房翻新改造工程，煤气管道制作安装工程，白铁通风工程。本公司携手厨房设计师为您提供的设计方案，一切只为让您省心，整体厨房工程，翻新，顺心，贴心。商用厨房设计的布局在厨房内部设置暗流的水沟，这样做是为了厨房有水和污垢低落在地上也能及时的冲走。必须要保证厨房的环境卫生。还有就是厨房的灯具设计要充分考虑好，尤其是烹饪台和操作台，要保证充足的光照，这样才能在做菜的时候顺手。不少家庭习惯于把洗过的碗和碟子摞在一起放在橱柜里，这样不利于碗碟的通风干燥，刚洗过的碗碟朝上叠放在一起很容易积水，加上橱柜密闭、不通风，水分很难蒸发出去，自然会滋生***。还有就是地砖一定要防滑，保证工作人员的安全。墙面上也可以贴方便清理的瓷砖。“以客为先，诚信为本”是***公司对服务的承诺；很多人既想厨房有开放的功能，又想隔油烟，那就好用玻璃墙来处理。努力地完善服务的每一个环节，务必令客户在售前感受到的诚信和一丝不苟；在售中能了解到我们的精心、细致和***；在***能体现出我们对客户的聆听和配合，能达到客户满意和认同。***厨具以市场需求为导向，科技进步为动力，雄厚实力为保障，积极吸取国内外同行业的***经验，广泛征求用户意见，吸纳科技人才，潜心钻研各地烹调、饮食习惯、悉心开发各式节能、、安全、环保产品，取得了用户的青睐和部门的认可。天河整体厨房工程免费咨询由佛山市***厨房设备工程有限公司提供。佛山市***厨房设备工程有限公司（）是从事“厨房工程,厨房设备,不锈钢厨房设备”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：魏总。以上就是***厨具为您简单介绍的五星级酒店厨房8个餐饮区域的部分设备清单。)