香椽规则分枝的灌木或小乔木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫红色，茎枝多刺，刺长达4厘米。单叶，稀兼有单身复叶，则有关节，但无翼叶；叶柄短，叶片椭圆形或卵状椭圆形，长6-12厘米，宽3-6厘米，或有更大，顶部圆或钝，稀短尖，叶缘有浅钝裂齿。总状花序有花达12朵，有时兼有腋生单花；花两1性，有单性花趋向，则雌蕊退化；花瓣5片，长1.5-2厘米；雄蕊30-50枚；子房圆筒状，花柱粗长，柱头头状，果椭圆形、近圆形或两端狭的纺锤形，重可达2000克，果皮淡***，粗糙，甚厚或颇薄，难剥离，内皮白色或略淡***，棉质，松软，瓢囊10-15瓣，果肉无色，近于透明或淡乳***，爽脆，味酸或略甜，有香气；种子小，1平滑，子叶乳白色，多或单胚。花期4-5月，果期10-11月。香椽施肥应做到配方施肥,遵循“重视基肥、早肥稳果肥、补足根外肥”的原则。基肥施入量占全年施肥量的50—60%,以有机肥为主,搭配少量氮肥,以11月上旬施入为好。施肥量:盛果期树株施圈粪50千克,磷酸二铵2千克;生长季株施复合肥2千克尿素1千克。根外追肥结合喷药在花前、花后、果实膨大期、采果后喷施0.3%硼肥、0.5%磷酸二氢钾,果树营养素300倍液,壮果精1500倍液。健脾开胃香椽具有健脾开胃，化痰去喘，顺气宽胸，疏肝解郁，治呕和胃等多种***功能。气爽神怡香椽可入茶叶，调配十多种***，口感不同，贮藏时间愈久，香溢更浓，冲泡饮用气爽神怡。促1进睡眠佛1手醇提取物中含有柠檬油素、香叶木甙、橙皮甙、香豆互、黄酮等20多种***成份，具有舒肠胃、促1进睡眠、改善智力、增强体质的***。利膈止呕本品既行1气舒肝，又可利膈止呕、常用于肝胃不和之呕吐及干哕。因肝郁不舒、横逆犯胃、故见恶心暖气1、胸闷脘痞、呕吐时作，但吐出物量不多，胸胁疼痛、口苦，苔黄、脉弦，若情绪波动时，则呕吐症状加重，《本草通玄》曰：“理上焦之气、止呕逆”。故用本品治1疗本症。香椽入药以后可以下气去痰水，也能止1痛，平时多用于人类的消1化不良和胸闷痰多以及呕吐等多种不良症状的治1疗，治1疗***十分明显，另外香椽对人类因胃1炎或者***引起的疼痛也有很好一定的缓解***。香椽入药以后对人类的腹胀有良好的治1疗***，治1疗时可以把香椽一个去皮切成片状，大核桃肉两个，缩***二钱，一起煅制存性，加工成粉末，再加入白糖调匀直接服用即可。)