鞍山食品斩拌机厂性价比出众
企业视频展播,请点击播放视频作者:诸城市华邦机械有限公司斩拌机的操作规程1.斩拌机应该由***的人员操作,而且要能够熟练掌握该设备的基本技能。2.在使用前必须检查刀头有没有紧锁,锅内及肉料中有没有***,一定不能将***带入锅内。3.每次的斩拌量应该少于锅容量的80%。4.在使用时,首先要启动搅拌速度按钮,然后再缓缓地上料,出料的过程也应该是慢速的过程。5.设备在正常工作时,应该保持锅盖的封闭状态,一定不要将手伸入锅中触碰下面的刀刃。6.设备使用要从低速往高速慢慢控制,按照需要来进行转锅和转速的调整。工作结束了,要将转锅先停止,然后再逐级停止转刀,并按照先开刀,后开锅,先停锅,后停刀的原则。高速斩拌机的操作要领斩拌操作设备准备就绪后,即可进入斩拌作业。(1)将盛满肉料的料斗车推到上料装置的料车架上,启动上料装置,使料车提升并翻转,将料倒入转盘,再按动回程开关,使料车原路返回并移出料车。(2)加人各种辅料。(3)发动机器对原料进行斩拌,此时,转盘就会以较低的转速进行转动,而切刀则会高速转动。原料一方面在转盘槽中做螺旋式运动,同时被切刀搅拌和切细,并排掉肉泥中存在的空气。(4)卸料:将设备停止,翻开上盖,启动排料装置。将料圆盘放人盛肉转盘槽中,由于料盘的旋转摩擦作用将肉泥带起,再被刮板刮入料车中。此时,盛肉的转盘在慢速转动进程中不断将肉泥送至出料盘,很快将肉泥排空。然后,再移动料盘。(5)停机。斩拌注意事项(1)首先是该设备容量和实际投入的肉量的问题,必须按容量的要求进行投肉。(2)斩拌完毕后,将盖翻开,肃清盖内侧和刀刃部附着的肉。附着在这两处的肉,不可就此放入斩拌过的肉馅内,应该与下批肉一起再次斩拌,或者在斩拌中途停一次机,将肃清下的肉加到正在斩拌的肉馅内持续斩拌。斩拌机的研发1、公司应该充分掌握斩拌机的技术规格和功能。2、设备在开始工作之前应该准备工作程序和工作范围。3、高速斩拌机的使用者明确规定由训练有素的人员来完成各项工作。4、当需要两个或两个以上的人在同时工作时,所有的参与者都必须相互沟通和合作。5、工作人员必须穿着适当的工作服。6、定时检查机器内部和周围的障碍。斩拌机的配置:1、斩拌机原材料为不锈钢,结构紧凑,美观。2、斩拌机刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。3、斩拌机选用进口轴承,电机符合欧洲标准,抗过载能力强。4、斩拌机主要部件采用加工中心加工、确保加工精que度。5、斩拌机刀尖与斩锅的间隙小于2mm。斩拌机好用吗?怎么操作斩拌机?在使用斩拌机过程中应该注意的事项总结如下.和大家一起分享:1:严禁将硬性物品如:金属工具掉入锅内运转时损坏刀具,造成险情2:工作时,操作人员不得将手伸进锅内。3:设备上面,不得放有任何物品,避免掉入锅内造成险情4:操作电盘,注意防水,避免短路,漏电及电器损坏等5:工作时,由高速刀向低速刀转换时,先按刀停按钮,3秒后,再启动低速刀及锅,避免损坏电机。)
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