葡萄酒的风格分两种红酒批发世界知名红酒批发商在一般的酒评述语中，人们常常喜欢用一些主观性很强的词语来描述一款葡萄酒的香气和口感。不过事实上，大多数这些描述性的词语都会给人一种华而不实的感觉，而对指导消费者找到自己想要口味的葡萄酒也并没有什么实际的帮助。其实，对葡萄酒描述越具体的形容词，在实际传播过程中越没有实际意义。这是什么原因呢？因为不同的酒评家所关注的风味会完全不同，比如同一款葡萄酒，有些人会把它描述成拥有成熟***、白胡椒和黑果木的香气；也有些人会把它描述成为有着酸樱桃和香料类的香气。那么，如何才能使每款酒的描述词具有实际意义呢？那建议就是只描述这款葡萄酒所含香气的类型，而不要具体描述出它拥有哪种香气。两瓶完全相同的葡萄酒在不同的时间、地点、由不同的人品尝时，其味道也会是不一样的，但它的香气类型却不会有任何改变。此外，精品葡萄酒的香气和口味在杯中还会随着时间的推移而不断地发生变化，其具体的描述词语就会存在更大的差异。但是，一般的葡萄酒就另当别论了。对葡萄酒整体风格的简短描述，比如酒体、品质、自然香气和风味等，在指导消费者寻找自己喜欢的葡萄酒时会更有效果。事实上，葡萄酒的风格可以简单的分为两种——“甜美型”和“开胃型”（S***ory）。这两个简单的词语可以将所有的葡萄酒分为两类，它比任何华丽的品酒词都更能解释葡萄酒的具体特征。“甜美”，这是美国葡萄酒界***泛滥的词语。多年以来，在美国葡萄酒贸易中流传着这样一句话，“美国人说话干脆，喝的酒也很甜美。”在美国受欢迎的葡萄酒，一般都会有点儿残糖的成分存在。不过，在这里“甜美型”是指那些给人甜美印象的葡萄酒。比如，有明显的水果香气、高浓度的甘油、口感有油质和微甜的感觉等。例如，仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒通常呈干型，但这里它却属于“甜美型”，这是因为这种葡萄酒一般会散发出浓郁的水果香气。此外，“甜美型”葡萄酒还包括顺滑、丰富的加州黑皮诺葡萄酒，2007年的教皇新堡葡萄酒（Chateauneuf-du-Papes），2009年的罗讷河谷葡萄酒（RhoneValley），阿玛罗尼葡萄酒（Amarones）以及一些西班牙的红葡萄酒。“甜美型”的白葡萄酒，如加州霞多丽葡萄酒，它散发着什锦水果、热带水果的香气，并带有黄油的风味。虽然它并不精瘦，但却是一款颇具结构感的葡萄酒。艳丽的维欧尼（Viognier）葡萄酒，无论产自哪里，都会带给人一种甜蜜的感觉。琼瑶浆（Gewürztraminer）和灰皮诺（PinotGris）葡萄酒，尤其是产自阿尔萨斯地区，其口感品质会有一些油腻感；此外，还包括来自阿根廷的特浓情（Torrontes）。“开胃型”葡萄酒，正如你所想的一样，就是那些不会给人甜蜜感觉的葡萄酒。其实，广州红酒批发，除了其中一些具有柑橘和苹果味道的葡萄酒外，它们一般不会以水果香气为主，比起突出的甜味，这些葡萄酒的酸味会更加突出。例如，菲诺雪莉（FinoSherry），特别是陈年曼萨尼亚雪莉（Manzanillas），都会带有一股咸味。优质的密斯卡岱（Muscadet）、桑塞尔（Sancerre）白葡萄酒，夏布利（Chablis）及其它的勃艮第（Burgundy）干白葡萄酒，它们可能会带有一些水果香气，但是其中更多的是植物香气，以及石头、白垩、板岩和燧石土壤赋予的烟熏和矿物质风味。矿物质风味通常会与活泼的酸度一起出现。事实上，许多“开胃型”葡萄酒也可以非常新鲜，比如雷司令干白。那么，红葡萄酒中有“开胃型”的葡萄酒吗？当然有！来自北罗讷河谷的西拉（Syrah）葡萄酒，通常会具有植物、橄榄和熏肉的风味——这些风味都属于“开胃型”。而澳大利亚和加州的西拉大多都是属于“甜美型”的范畴，尽管有些生产商也会酿造一些“开胃型”的葡萄酒。年轻的里奥哈（Rioja）葡萄酒属于“甜美型”，但是陈年之后——特别是对一些老派特级陈酿葡萄酒（GranReservas），主要以烟熏、香料和皮革风味为主，当然应该归属于“开胃型”。当然，还有一些葡萄酒不容易分辨出是属于“甜美型”，还是“开胃型”。通常你必须去询问酿酒商，才能够准确的为葡萄酒分类。例如，大多数博若莱红葡萄酒，以果香味为主，所以应该属于“甜美型”。但是有个别生产商生产出的博若莱红葡萄酒，却具有一定的酸度和矿物质风味，这时就可以归属到“开胃型”。不同的勃艮第红葡萄酒也可以分为两种类型，尤其是那些年轻的红葡萄酒。因为一些迷人、具有甜蜜香料风味的黑皮诺葡萄酒，同时也会具有一些泥土和矿物质的风味。对一瓶优质的勃艮第葡萄酒来说，随着它陈年的加深，其“开胃型”的特质就会更加明显。事实上，陈年老化确实可以为许多葡萄酒增添“开胃型”的风味。那么，波尔多葡萄酒呢？经典的波亚克（Pauillac）葡萄酒通常都会表现为带有醋栗、石墨盒的风味，很明显属于“开胃型”。但是，如果其中含有的梅洛（Merlot）葡萄比例较高，有时就会难以区分。因为这些葡萄酒中既会含有丰富的水果香气，又会存有矿物质的味道。当然，生产商也可以改变葡萄酒的类型。无论是哪个产区，酿酒的葡萄原料越成熟，其果汁含糖量就会越高，***终酿成的葡萄酒就越可能属于“甜美型”。许多很受欢迎的纳帕赤霞珠干红葡萄酒都属于甜美型。其实，所有的葡萄酒都可以被分成两大类，“甜美型”或“开胃型”，这主要取决于葡萄品种、生产方式等多种因素。虽然也有个别葡萄酒并不适合采用这种方式来分类，不过大多数葡萄酒还是可以采用这种方法来分类的。甜美型葡萄酒范例仙粉黛（Zinfandel）、歌海娜（Grenache）、常见的博若莱红葡萄酒（Beaujolais）、加州黑皮诺（PinotNoir）、维欧尼（Viognier）、现代巴罗洛葡萄酒（Barolo），纳帕谷赤霞珠葡萄酒。开胃型葡萄酒范例菲诺雪莉酒（FinoSherry）、密斯卡岱（Muscadet）、博若莱红葡萄酒、勃艮第干白、雷司令干白、罗讷河谷红葡萄酒（RhoneValley）、老派的巴罗洛葡萄酒、绝干型香槟（Champagne）。性格测试：你的葡萄酒喜好已背叛了你红酒批发世界知名红酒批发商遥远的距离不是你我都在喝葡萄酒，世界知名红酒批发商，而你我不相识，而是你在喝葡萄酒，我在读你，而你却一无所知。俗话说，眼睛是心灵的窗户，世界知名红酒批发商，透过眼睛能了解一个人的内心世界。然而，殊不知，其实我们的爱好同样***了我们内心的秘密。本文就让我们透过你喜爱的葡萄酒走进你的内心世界吧！如果你喜欢马尔贝克（Malbec），那么.......你是一个童心未泯的人。你或许喜欢收藏玩偶，也或许总爱用披萨蘸酱吃，那么一款拥有巧克力蛋糕味道的葡萄酒，我相信你肯定无法抗拒。如果你喜欢灰皮诺（PinotGrigio），那么.......你也许想要***或者正在***的路上，不然你不会那么关注热量的摄入，而灰皮诺葡萄酒能满足你对低热量低糖饮品的一切需求。如果你喜欢赤霞珠（CabernetSauvignon），那么.......你是一个追求***到苛刻的人。你信奉“没有付出就没有收获”的真理，对任何事情都极为较真，甚至于听音乐也只有现场演奏的才能提起你的兴趣。“微妙”从来都与你无关，而只有“大气”的赤霞珠才能与你相配。如果你喜欢长相思（SauvignonBlanc），那么.......如果你喜欢黑皮诺（PinotNoir），那么......你喜欢沙滩，但又不喜欢沙子，这就是挑剔的你，像极了黑皮诺，果味不太多，草本味不太多，单宁不太多，口感也不太饱满，一切都那么地恰到好处。还有，你喜欢***，也喜欢银色的小轿车......有木有？如果你喜欢桃红葡萄酒（Rose），那么.......你是一个非常善于交际的人，深谙社交之道，以致于你都把桃红葡萄酒作为你的社交利器了。如果你喜欢陈年霞多丽（Chardonnay），那么.......你知道有些人不喜欢陈年霞多丽，但这丝毫不影响你对它的爱，因为它满足了你对奶油巧克力的一切幻想。还有，你从小就对毛绒玩具情有独钟，有木有？如果你喜欢法国酒，那么.......你是一个知识渊博的人。也许法国葡萄酒不那么平易近人，但你就喜欢这种有深度的东西，细细端详，然后细细琢磨。如果你喜欢意大利酒，那么.......你是一个顾家的人，但往往有点倾向。你有些唠叨，也喜欢一些略带苦味的蔬菜，意大利酒不就是这样么？如果你喜欢起泡酒，那么.......你是一个爱憎分明的人，要么死心塌地，要么恨。爱上起泡酒，你要么坚持“我以前没碰过，以后也不会碰，因为你知道一旦沾上你就会无法自拔”，要么你已经沦陷！如果你喜欢波特酒（Port），那么.......你是一个喜欢安静、喜欢独处的人。一本书、一杯黑咖啡、一杯波特就能满足你对生活所有的憧憬！如果你喜欢生物动力法酒（BiodynamicWine），那么.......你喜欢一切天然的东西。背包要皮革的或帆布的，上班骑着脚踏车.......一切返璞归真的东西，你都爱不释手，当然也包括生物动力法葡萄酒。也许你就是一枚程序猿么？如果你喜欢仙粉黛桃红酒（WhiteZinfandel），那么.......我只能说你真的不是很喜欢葡萄酒。对于很多对葡萄酒感兴趣的人来说，想要了解葡萄酒，却不知道从何下手是个很大的问题。看着行家们***的品酒流程以及对葡萄酒独到的见解，作为葡萄酒新手，其实完全不用羡慕，只要开始尝试，就能慢慢摸到门道。新手究竟该从何处入手了解葡萄酒呢？要了解葡萄酒，初步就是尝试。有了一些对葡萄酒产区、品种知识的了解，便要真正去尝试葡萄酒。在选择葡萄酒方面，不用根据那些说教式的条条框框仅仅去尝试那些受到评鉴大师推崇的葡萄酒，例如纳帕谷（NapaValley）的赤霞珠（CabernetSauvignon），或者在法国葡萄酒里面只尝试波尔多。要知道好的葡萄酒不一定讨你欢心，世界知名红酒批发商，所以在一开始的时候，不要选择这些葡萄酒，在之后的学习过程中，你会逐渐认识并了解它们。初步，跟着感觉走。当然，这不是随意而为。作为葡萄酒入门者，先从适合自己口味且易于饮用的葡萄酒入手，例如微甜的白葡萄酒，德国的雷司令（Riesling）是不错的选择。学习葡萄酒的方法就是去尝试和品鉴，而其中***直接有效的方法就是对比品鉴酒款，注意各酒款的特点及相互之间的差别。在品鉴时，一般遵循5个S，即看（see）、摇（swirl）、闻（sniff）、尝（sip）、品（s***or）5个步骤。观察葡萄酒的颜色，闻葡萄酒的香气，然后在口中感觉葡萄酒的口感和质地。经过这些你会发现，葡萄酒是一种需要调动多重感官去细细品尝的饮料。世界知名红酒批发商_广州红酒批发_爵卡宾利红酒由东莞市爵卡宾利酒业有限公司提供。世界知名红酒批发商_广州红酒批发_爵卡宾利红酒是东莞市爵卡宾利酒业有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：杨先生。同时本公司（）还是***从事宾利红酒，宾利酒庄，澳洲宾利的厂家，欢迎来电咨询。)