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含量测定硫l代***盐取本品1.1g,缓缓加稀盐酸10ml,溶解后,置水浴中加热10分钟,放冷,移置比色管中,加水至20ml,如显浑浊,与硫l代***钠滴定液(0.1mol/L)0.20ml用同一方法制成的对照液比较,不得更浓(0.2%)。1g,缓缓加稀盐酸10ml,溶解后,置水浴中加热10分钟,放冷,移置比色管中,加水至20ml,如显浑浊,与硫l代***钠滴定液(0。铁盐取本品1.0g,加水5ml与盐酸2ml溶解后,置水浴上蒸干,残渣中加水15ml与盐酸2ml,溶解后,加***试液适量使溶液显微***,加热除去过剩的***,放冷,加水至25ml,依法检查,与标准铁溶液2.0ml制成的对照液比较,不得更深(0.002%)。***取本品1.0g,加水10ml溶解后,加盐酸5ml,置水浴上蒸干,残渣中加水15ml,缓缓煮沸2分钟,滤过,滤液中加***试液适量使澄清,加热除去过剩的***,放冷,加酚酞指示液1滴与氨试液适量至溶液显粉红色,加醋酸盐缓冲液(pH3.5)2ml与水适量使成25ml,依法检查,含***不得过百万分之二十。AS盐取本品1.0g,加水4ml溶解后,加硝l酸3ml,置水浴上蒸干,残渣中加水数毫升,搅匀,滤过,滤渣用水洗净,洗液与滤液合并,蒸干,加盐酸5ml与水23ml,溶解后,依法检查,应符合规定(0.0002%)。焦亚***钠的湿法生产原理本法生产焦亚***钠的反应过程分4步:[4](1)在碳酸钠溶液中通入SO2至pH为4.1,生成亚硫l酸氢l钠溶液,反应式如下:Na2CO32SO2H2O——2NaHSO3CO2(2)亚硫l酸氢l钠l溶液中再加碳酸钠调至pH为7~8,即转化为亚***钠,反应式为:Na2CO32NaHSO3——2Na2SO3CO2H2O(3)亚***钠再与SO2反应至pH达4.1,又生成亚硫l酸氢l钠溶液,其反应式为:Na2SO3SO2H2O——2NaHSO3(4)当溶液中亚***钠含量达到过饱和浓度时,就析出焦亚***钠结晶,反应式如下:2NaHSO3——Na2S2O5H2O此4步反应总反应式为:Na2CO32SO2——Na2S2O5CO2但如果反应条件不适当,亦可产生以下副反应:2Na2CO33SO2——Na2S2O5Na2SO3十2CO2接触防护接触控制及个体防护职业接触限值TLVTN:5mg/m3工程控制:生产过程密闭,加强通风。3)用亚***盐类漂白的物质,由于二l氧化硫消失而容易复色,所以通常在食品中残留过量的二l氧化硫,但残留量不得超过标准4)亚***不能***果胶酶的活性,会有损于果胶的凝聚力。呼吸系统防护:空气中粉尘浓度超标时,必须佩戴自吸过滤式防尘口罩。紧急事态抢救或撤离时,应该佩戴空气呼吸器。眼睛防护:戴化学安全防护眼镜。身体防护:穿防毒物渗透工作服。手防护:戴橡胶手套。其他防护:及时换洗工作服。保持良好的卫生习惯。废弃处置废弃处置方法:处置前应参阅***和地方有关***。中和后,用安全掩埋法处置。***信息***信息化学***物品安全管理条例(1987年2月17日国l务l院发布),化学***物品安全管理条例实施细则(化劳发[1992]677号),工作场所安全使用***规定([1996]劳部发423号)等***,针对化学***品的安全使用、生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应规定。在加工食品时使用焦亚***钠时应注意六大项1)焦亚***钠实还原性漂白剂,其溶液不稳定易挥发,现配现用,以防亚***盐不稳定而挥发。2)食品中存在金属离子时,可将残留的亚***氧化;还能使还原的色素氧化变色,从而降低漂白剂的效力。所以在生产时同时使用金属螯合剂。3)用亚***盐类漂白的物质,由于二l氧化硫消失而容易复色,所以通常在食品中残留过量的二l氧化硫,但残留量不得超过标准4)亚***不能***果胶酶的活性,会有损于果胶的凝聚力。此外亚***渗入水果***后,加工时破碎水果,才能除尽二l氧化硫的,所以用亚***保藏的水果只适于制做果酱、干果、果酒、蜜饯等,不能作为罐头的原料。5)亚***盐能***硫胺素,故不易用于鱼类食品。6)亚***盐易与醛、酮、蛋白质等反应。)
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