为什么要使用酒店洗碗机1、提高洗涤速度；饭店洗碗机时间明显缩短，减轻了劳动强度。2、减少瓷器损破率；饭店对所用餐具的使用数量已不断在增加。3、减少员工数量；劳动法的普及，每个洗碗工的费用明显增加。4、保证清洁和消毒效果；经过超声波洗碗机机正确洗涤的餐具合格率98%以上。5、提高餐具周转速度；餐具的***是业主的一款比较大的支出。6、改善工作环境；酒店超声波洗碗间将保持干净明亮，地上的水污将没有或明显减少。7、提高餐厅品位；经过这些年改革开放，大家对健康已经放在首要位置了，幸福的建议有很多，但幸福的保证只有一个：健康！超声波洗碗机编辑词条该词条缺少摘要图、词条分类，补充相关内容帮助词条更加完善！立刻编辑gt;gt;超声波洗碗机利用的是超声波清洗的原理：当超声波经过液体介质时，将以极高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波。由于中国餐饮非常发达，具不完全统计，***饭店餐厅达5074852家，且还在持续增加中，食堂更是多到数不过来。当声强达到一定数值时，液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合，产生强烈的微爆裂使被清洗物表面的污物遭到***，并从被清洗表面脱落下来。虽然每个空化气泡的作用并不大，但每秒钟有上亿个空化气泡在作用，就具有很好的清洗效果。超声波洗碗机省电、节水、噪声小由于超声波洗碗机不需要电机、水泵，洗涤时不需要高压水、循环水，不需要机构的运动与回转，一切都只以水分子的静悄悄的振动而完成，所以机器噪声小，而且节水、省电。声波洗碗机主要特点:1)超声波清洗对不规则大面积、狭缝、细孔、沟槽之类的表面高质要求特别有效。2)清洗，一般餐盘清洗时间为数秒。3)以水加餐洗净代替传统的清洗剂，降低清洗成本酒店食堂洗碗机操作简单，只需要简单的技术培训即可，只需将餐具倒入洗碗机内即可，超声波洗碗机通过发生器和电功率转换，在经过振子的高频震荡市水中产生无数的小气泡，气泡凝聚爆裂就会使餐具与残渣自动分离，从而达到清洗洁净的效果。超声波洗碗机是利用的超声波空化的原理，当超声波形成的气泡突然爆裂的瞬间能产生超过1000个的大气压力，这种不断产生强烈的微和冲击波代替了人的手去搓洗碗碟，使被清洗物表面的污物遭到***，并迅速脱落。这时的商用洗碗机已经变成了一台“过水机器”，甚至是“污染源”，客户对饭店洗碗机有些“偏见”也就顺理成章了。因为超声波可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡，因此这种清洗方式不存在清洗死角，实践证明超声波清洗的洁净度更高。学校食堂洗碗机操作简单，只需要简单的技术培训即可，只需将餐具倒入洗碗机内即可，超声波洗碗机通过发生器和电功率转换，在经过振子的高频震荡市水中产生无数的小气泡，气泡凝聚爆裂就会使餐具与残渣自动分离，从而达到清洗洁净的效果。)