基础原理豆芽机生产的豆芽比传统手工生产周期短质量好。一般手工生产豆芽的周期，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而豆芽机生产豆芽只要3-5天就可采获而且不受气候条件和季节的影响。全自动豆芽机豆芽生长快速、均匀而饱满，无需专人看管，生产效率高。山东科发豆芽机械是中国名优豆芽机厂家，科发全自动豆芽机，是生产豆芽的***设备。该豆芽机械装置微电脑控制系统，具有自动控温、自动淋水等功能，生产过程自动化程度高，无需专人看管。用该豆芽机器培育豆芽，生长快速、均匀饱满、洁白肥嫩，属安全健康的绿色食品。广泛适用于食堂、超市、饭店、宾馆、及农贸市场、bu队生活中心等。不锈钢架结构,箱体为保温、防水、防锈的复合彩钢板，内部框架为不锈钢。***电盘（电脑）可实现：缺水报警、自动加水箱体：温度显示、高温报警、箱体自动加温、恒温、箱体空气循环水箱：温度显示、高温报警、水箱自动加水、自动加温、恒温、自动淋水、淋水间隔时间显示、淋水延显示、手动淋水。并富花生芽含***、钾、钙、铁、锌等矿物质及***所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”。研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高100倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，它具有****细胞、降**、防治***、延缓***等作用，保jian价值极高。花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于***吸收；油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建议长期使用，与此同时，提高了各种***必需的微量元素利用率。一、绿豆芽：1、营养价值：食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽***为便宜，而且营养丰富，绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。花生芽吃法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味，也可根据各人的喜好搭配食用。豆芽机器可选用臭氧消毒机，实现水箱、箱体及芽菜自动消毒灭*功能，臭氧可以杀灭病毒、xi菌和微生物、提供芽菜生长的安全空间，有效地减少豆芽生长过程中的烂芽问题。豆芽机采用全封闭，自动控温设备，分批投豆循环生产。每天均可生产豆芽菜，具体日产量可根据需要任意控制。直接用照明电，对电压高低不敏感，不受季节气候、地理位置和环境的影响，一年四季均可生产！科发豆芽机公司网站。进行详细的咨询。豆芽营养烹炒豆芽先放醋好炒豆芽正确的方法是烹炒时先放醋，它的作用有三方面：①保持豆芽的白色②保护豆芽菜的水分不向外流失，在口感上显得脆嫩③醋能保护豆芽菜、土豆等蔬菜的***C在烹炒时不受损失或少受损失。饮食中应该多吃一些具有清热祛暑***的食物，如豆芽、莲子、茄子、鲜藕、绿豆芽、百合、丝瓜、黄瓜、节瓜、冬瓜、西瓜等。科研结果表明：黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在着胰蛋白酶，使它的营养价值受到限制，所以人们提倡食用豆制品。黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解***。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右，另外，黄豆中含有的不能被***吸收，又易引起腹胀的棉籽糖、鼠李糖、水苏糖等寡糖.黄豆发芽后，除***C外，胡萝卜素可增加1～2倍，***B1增加2～4倍，尼克酸增加2倍多，叶酸成倍增加。另外，吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消*疲劳。豆芽中还含有一种叫硝基磷酸酶的物质，这种物质能有效地抗dian痫和减少dian痫发作。豆芽中含有一种干扰素诱生剂，能诱生干扰素，增加体内抗病毒、kang*肿的能力。)