风幕柜也称为立风柜,它的制冷原理是利用冷气从背部吹出,让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。风幕柜正常设定的温度在2^8度之间,在超市里主要放饮料,酸奶,牛奶,真***装的肉食,熟食,水果等,不适合放裸装食品。在一定条件下，风幕柜的温度可以尽可能地降低温差，并且可以在一定程度上提高风幕柜的蒸发温度。风幕柜分为内置机和外置机两款。①内置机优点:方便移动缺点:噪音大小跟家用空调外机差不多适用于小型超市、便利店、水果连锁店等;②外置机优点:噪音小,长度能做很6长,整体美观大方风幕柜如何有效达到控温节能？垂直气幕柜通常也称为垂直气柜。它是一种商用制冷设备。它是一种专门为产品保存而设计的橱柜。其制冷原理是使用空调从后部和上部出风口吹出。进入回风口，形成有效的气帘屏障，使冷空气均匀地覆盖在柜体的各个角落，达到保鲜效果。如今，许多商业便利店的风幕柜分为各种冷藏区，以满足不同食品的制冷需求。随着经济的发展，人们对生活品质的提高，超市水果、饮料的新鲜程度成为了一个很重要的卖点。新鲜食品区域的建议温度为2.7-4.4°C，冷冻室的温度为-15°C。如果有一个单独的冷冻室用于长期储存食物，其温度可以很好地保持在-17°C。例如，鲜肉和鲜鱼的冷藏温度约为-1度，鸡蛋和牛奶的冷藏温度约为3度，蔬菜和水果的冷藏温度约为5度。通常，必须确保冷冻机的长使用寿命。制造商选择冰箱非常重要。尽管由不规则制造商生产的冰箱表面没有看到任何差异，但在实际使用中遇到许多问题。这种冷冻机的制冷效果相对较差，压缩机的工作负荷较大。由于压缩机本身的质量不好，一段时间后会出现问题。因此，对于一些***劣质的冰箱产品，我们一定不要购买。当然，冷冻机的使用寿命不仅与制造商有关，而且我们的正常使用也非常重要。风冷型冷冻速度快、无霜（自动除霜）、食品保鲜温度均匀性好，但是耗电量大、噪音高、价格高。例如，在放置位置时，我们需要将其放在相对干燥和通风的区域，而不是靠近墙壁。对于内部清洁，通常经常进行处理。内部清洁主要是为了确保食物的卫生。外部清洁主要是为了防止过多的灰尘影响冷冻机的性能。)