氧化镁电池具有的优势除了贮存性能以外，还有很多优势，因此它的发展潜力是非常大的。氯化镁电池惊人的优势是良好的贮存性能，这点优势不仅仅在不使用的情况下存在，而且在部分放电后也一样如此。食品级氯化镁又名水氯石，化学式MgCl2·6H2O，分子量：203。它之所以有这一优势是因为只要放电中断，锌阳极上就形成了一层又薄又密的氧化膜，使锌阳极钝化，因而使氧化镁电池的贮存性能优异，同时也使得氧化镁电池的短路电流比较低。氯化镁化学性质系无色、无嗅的小片、颗粒、块状式单斜晶系晶体，味苦。有二水盐和六水盐两种。一般有三种化学方法制得,1、由海水制盐时的副产物卤水，经浓缩成光卤石（KCl·MgCl·6H2O)溶液，冷却后除去氯化jia，再浓缩、过滤、冷却、结晶而得。二水盐呈白色吸水性小颗粒。无水盐为无色潮解状或结晶。常温时为六水盐，含水量可随温度而变化，100℃时失去2分子结晶水，110℃时放出部分盐酸气，高温下分解成含氧氯化镁。用于制金属镁、消毒ji、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷，并用于填充织物、造纸等方面；固化剂；营养强化剂；呈味剂(与***镁、shi盐、磷酸氢钙、***钙等合用)；日本清酒等的助酵剂；除水剂(用于鱼糕，用量0.05%～0.1%)；***改进剂(与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强，常用量小于0.1%。氯化镁的用途有哪些一、冶金工业可制造粘合剂，也可作为冶炼金属镁的原料。氯化镁的用途有哪些一、冶金工业可制造粘合剂，也可作为冶炼金属镁的原料。二、化学工业可制作防冻剂和各种镁盐。三、建筑工业可制作水泥、地板等建筑材料，具有很好的耐腐蚀性能。四、机械工业可制作机械的包装箱。五、食品行业作为食品制作的添加剂，改善食品口味。六、交通行业可以做道路融雪剂使用，对地面和车辆的腐蚀较小。七、医yao行业可制作医yao用品。八、农业生产可制作镁肥等化学肥料或者农yao。卤水不单单包含氯化镁，成分比较多。卤水是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、***钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，***。蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块。食品级氧化镁应用领域：用于食品添加剂、色泽稳定剂、pH值调节剂作为***pin、食品的镁元素的补充剂。是我国北方制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，把水分析出来。用盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。谚语云：卤水点豆腐，一物降一物。)