全自动年糕机厂家教客户怎样进行老化更有利?全自动年糕机厂家教客户怎样进行老化更有利？年糕老化就是年糕出机后用竹竿之类的工具挂起来，放在一个不透风不透光的密封空间里，静止一段时间，一般八小时即可，根据季节温度不同酌情增减。产量较大的可以专门弄一件小房间，里面装上一排排的不锈钢钢管，把挂在短竿上的年糕一杆杆挂好，然后关***窗，经过一晚就算完成老化了。产量小的可以找个塑料布把挂好的年糕围起来，围严实经过8小时就可以了。办法有很多，宗旨就是不要透风。如果老化后的年糕出现裂纹、断条之类的问题，那可能就是没有密封好，可以检查一下哪里有没有封闭好。经过老化后的年糕便于贮存，而且粉质光滑细腻，下锅后耐煮不糊汤，所以说老化是必不可少的一道工序。智能年糕机压年糕时变更年糕长度的操作防范智能年糕机压年糕时变更年糕长度的操作防范：年糕长度的调节范围在1厘米到99厘米，调节单位伟（10单位）10厘米单位调节与（1单位）1厘米单位调节。机器出厂时默认设定的年糕长度时55厘米。轧辊在同一厚度的状态下，变更年糕长度。变更的是1人份压年糕量。年糕长度以及转换开关要比照机械使用说明书。转换年糕长度时，反复按下S/W按钮年糕长度设定：年糕长度设定时，红色灯变亮时，请按下量调节开关调节至想要的年糕长度。这时，如需10人份单位的调节，则按下“10人份”按钮，如需1人份单位的调节，则按下：“1人份”按钮。如果反复按下“10单位”时，将反复调节10厘米到90厘米，如果反复按下“1单位”时，将反复调节1厘米-9厘米。设定完成后，必须按下stop按钮，才算设定结束。多功能年糕机的性能特点年糕机：是由一对年糕辊通过多次对年糕的揉捏而构成年糕片，经切年糕刀切条构成年糕，进行切条时年糕的长短必须通过手艺拉断才可成型，再有人工将年糕进行上杆处理。是由多组年糕辊排列式组合而成的机器，主动化程度高、省时、省力。功能特点：1、采用齿轮传动，作业平稳、安全可靠。齿轮链条传动。2、采用主动挑条体系，、质量好。3、主动运送、主动断年糕、主动上杆，一次成型,节约劳动力。4、多组轧实，轧辊拉丝，喂料均匀，年糕板整齐。5、减速机，链轮链条传动，噪音低，运用寿命长。6、操作安全，卫生清洁。机器由年糕通过多组年糕辊的揉捏从而构成年糕片，再经前机头切年糕刀切条构成年糕，年糕的长短经分断器。进行主动分断，再由主动挑条器把切制成型的年糕搭上年糕杆，悬挂在挑条器上，对年糕进行晾晒。)