白萝卜猪肉饺原料：水发木耳50克鸡蛋300克小麦富强粉250克肥瘦猪肉250克虾米100克萝卜200克大葱30克姜20克植物油20克盐2克酱油5克味精2克胡椒粉2克大蒜10克香油5克醋5克制作方法：1、肥瘦猪肉剁成细泥;木耳剁成末;萝卜擦成细丝用开水煮透，过晾后挤干水分，剁成细末。猪肉放盆中加葱姜末、酱油、盐、味精、胡椒粉搅匀，再加萝卜末、木耳末、海米末、鸡蛋、植物油和盐、味精搅匀成馅。2、饺子粉加水和匀，醒1个小时后，下成60个剂子，擀成薄皮，分别包上馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁。1.饺子皮摊平放在桌子上2．将馅料放3．将两边的饺子皮从中间捏紧4．两边再捏好即可。粤蒸商用厨具凭借自己的努力与广大新老用户的支持，粤蒸商用厨具已成为行业的佼佼者。厨业不断优化经营管理制度，坚持以人为本，科技创新的战略思想；坚持诚信为本，品质至上的经营理念，电用水饺炉，在市场竞争中摸索出了一条属于自己的创新经营之路。煮水饺要用热水还是冷水？一般人煮水饺都会等到水滚了，才把水饺放下去，不过，其实直接用冷水也可以煮水饺，比起滚水煮水饺，不但时间短、省气，而且不用怕会将水饺皮煮烂。只是用冷水直接煮，水饺炉价格，只限“冷冻水饺”。饺子馅文化蔬菜馅—即财到之意故为财到饺财到：即财到了、财神到、既有接财纳富之意。蔬菜馅，即为素馅、菜馅，谓之财到。甜馅—即添财之意故为添财饺添财：即增加、增添之意。即为甜食或为汤圆、月饼等；更与天才谐音，谓之添财。)