企业视频展播，请点击播放视频作者：商丘市雪原农业科技有限公司根据自己的种植目的选择新鲜食用的马铃薯，应选择外观整齐、形状好、芽少、眼浅的种薯。如果需求更高，它将涉及到马铃薯种薯的颜色、味道和蛋白质含量。如荷兰15号、黄陂黄龙墅系列品种、宋华7号等。如果你想把土豆加工成薯片，你应该选择规则的圆形，不要太大，也不要太小的种子土豆，如大西洋。(大西洋品种)如果马铃薯被加工成薯片，马铃薯应该是一种长而厚的大种薯，如夏皮罗。(夏皮罗品种)如果马铃薯是用淀粉加工的，则应选择含大于16且干物质含量高的种薯，如张继马铃薯系列和龙薯马铃薯系列。(龙薯系列种薯)品种特征土豆有许多品种。不同的马铃薯品种有不同的结薯习性，并且有较深的结薯部位，如早熟品种中的中薯3号和中薯5号。克新12号、马铃薯1号等。中熟品种中，舒宁4号、榆树1号等。在晚熟品种中，它们的块茎是圆形的，块茎集中，一般适合浅播。然而，有些马铃薯品种，如早熟品种菲尤里塔，又称荷兰马铃薯、荷兰7号、中棉5号等。中熟品种克新3号、秦玉30号等。金淑7号、合作88号等晚熟品种。都有椭圆形的茎，又长又大的茎，而块茎则集中在地面上。如果播种深度不够，块茎在生长后期很容易暴露在地面上，导致茎表皮变绿，这降低了马铃薯的商业价值。因此，应适当增加这些品种的播种深度。炒金薯丝主要成分:400克土豆丝辅料:花椒、碘盐、干辣椒、香醋、大蒜、生姜和芝麻油练习:将土豆切成细丝，用水清洗，除去土豆细丝部分外的淀粉。向锅中加入300克食用油，煮至50%，加入土豆丝，煎至金***，捞出待用。向锅中加入适量食用油，煮至7%熟，加入胡椒、姜末、大蒜和干辣椒丝，翻炒一会儿，加入炸好的土豆丝，加入适量盐和香醋，过一会儿从锅中取出，放在盘子上，倒入芝麻油。注意:土豆丝必须切得很细。)