很多人在选择热干面时都会先问是不是正宗的，对于这个问题，下面就由【耀兴隆】告诉大家怎么做热干面才算好吃。1：面的品质和掸面的技术的把握，很多朋友说面不重要，只要作料对了，没什么差别。其实相反，面的本身对热干面味道的影响是很关键的。2：芝麻酱的选择与调制，芝麻酱选择三原则，看浓度，观颜色，闻香味，选择高质量的芝麻酱是很重要的，看到很多在芝麻酱里面加各种料的然后再调制的。3：卤水的制作，并不是卤料一大堆越多越好，多用料辅以调味料溶入卤汤中会比较好，卤水的作用就是让卤香味浸到面里面同时也起到面条的润滑度吃起来很爽口而不至于太干。4：酱油，酱油有很多市面上的酱油起不到上色的作用反而影响口感，用太好的酱油成本又太高，所以酱油也需要改善一下，酱油的好坏直接影响热干面加盟项目的卖相。5：辣椒油，萝卜丁，小香葱，香菜等辅料。【郑州耀兴隆】自营业以来，一直受到广大小吃加盟商的追捧。耀兴隆，是一家集研制、开发、教学、品牌推广为一体的***餐饮管理公司。现在这个时代，人们都追求营养，那么食用热干面加盟项目有营养吗？热干面多数属于高碱食品，是没有营养的早餐。面食在加工过程中，B族***等会逐步流失，加入强碱后，热干面的营养素已被严重***，只剩98％的淀粉。如果早已习惯吃热干面，不妨同时喝一杯豆浆或牛奶，以提高早餐糖的摄入，使***在清晨大脑能更快清醒。要注意的是，早上9点之后不要吃热干面，它可能会影响中餐的摄食量。【耀兴隆】热忱欢迎国内外各界新老朋友前来洽谈贸易，共创大业，共铸辉煌。热干面加盟电话热干面多少钱热干面加盟费用***者运营热干面加盟项目店时，在价格***方面，应根据当地经济水平，给出合理的价格，特征产品定价可适当调高。在确保质量，还必须有几个薄利多销的产品来平衡出售。对于加入到热干面加盟项目中的***者而言，为了更好的在严峻的热干面市场上安身，那么创业者在经营热干面加盟项目店的时候，正确掌握了这个行业受欢迎的出售技巧，那么在竞争越来越激烈的热干面市场上必定能够获得好的收益。开热干面加盟店，不仅仅需求有前期预备作业，还要有您在经营过程中，不断堆集管理经验，才能够让您的生意蒸蒸日上!【耀兴隆】采用五谷杂粮及蔬菜做面粉，营养升级，双料互补，蛋白质与膳食纤维不错搭配，让面条更为劲道，欢迎前来咨询。)