聚的抑菌作用和其种类(链长)抗结块作用：?通常用作抗结块剂以提高粉末状或吸湿性食品的自由流动性能。的比表面积较大，能结合较多的水分；而且它的特殊球状晶体结构能产生“滚珠效应”，从而使粉料具有良好的自由流动性能。①高浓度使用磷酸二氢钾的时候，一定要避开高温时间，一般高温的季节不建议高浓度使用。?7.延长食品货架期：?聚可增强食品的贮存稳定性，延长产品货架期。这种作用主要基于：（1）PH调节作用；（2）抑菌作用：微生物细胞生长必需依赖二价金属阳离子，特别是Ca2和Mg2，，而能与这些金属阳离子螯合，并且它在细胞分裂时能降低细胞壁的稳定性，还能降低许多细胞的热稳定性，从而有效******滋生。聚的抑菌作用和其种类（链长）、含量、PH值、盐含量、亚含量等因素有关。一般来说，随着链长的增大，抑菌作用增强。一个月给它3到4次，或者是2到3次，根据您植物的叶片多少去决定就行了，叶片越多，用的次数尽可能大一些。磷酸二氢钾一直持续到植物长出花苞来将要绽放的时候，停止施肥。?膨松作用：?酸性的（如酸式焦磷酸钠、磷酸氢钙）通常用作焙烤制品膨松剂的膨松酸，和碳酸氢盐反应为焙烤过程提供所需的二氧化碳气体。这样能够让它的花彻底的开起来，而且花期能够有效的延长。这就是正确的使用磷酸二氢钾的方法，磷酸二氢钾一般用在开单季花或者是两季花的植物上。因为磷酸二氢钾磷钾的成分是非常高的，其他的元素基本上不含有，用在多季开花，一年四季开花的植物身上就会造成它长时间开花缺少其他的养分，后导致它僵苗，或者是开花开的少，叶片发黄的情况。磷酸二氢钾的使用浓度、比例：1、叶面喷施，兑水1000-1500倍施用，在植物生长发育中、后期喷施3-4次，7-10天喷施一次。2、根部冲施，块茎、块根植物生长前期，用1500倍溶液灌施于植物根部。3、浸种，兑水200倍配成溶液，浸泡种18-20小时，捞出晾干后播种。磷酸二氢钾的使用方法：1、叶面喷施：在作物生长发育中、后期喷施2-3次，每次间隔7-10天，肥料稀释浓度根据不同作物种类和生长时期分别为2000倍到6000倍之间。)